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他們的飯碗，是他們安身立命的本事。”
“有了這手絕活，所有的血食幫都得供養著他們，憑白無故的，他們怎麼捨得把這手本事傳了出去？”
“萬一將來你翻了臉，回過頭來跟他們搶飯吃怎麼辦？”
“……”
“這……”
這一點，胡麻早先也有預料，如今也不由得輕嘆。
這種現象，並不少見。
便是前世，他也聽過傳說，到城裡跟著學廚的鄉下小子，得給大廚洗著腳，打著雜，什麼活都要搶著幹，入了大廚的法眼，但對方要教他，還得立三個規矩。
一是工錢上交，二是廚頭想罵娘就罵娘，人家說一聲我入你娘，自己還得回應著，你趕緊入去吧，等著哩。
最要命是第三條，每天晚上給人弄後面。
畢竟都是能夠讓自己安身立命的本事，學起便是如此艱難。
而這還只是學廚，如今自己要學的卻是守歲人的本事，可不得更加艱難？
胡麻認真的想著，也對自己現在所謀之事有了更清晰的認知。
“當然，你找了個好地方，也是個好時候。”
二鍋頭老兄，卻又在這時候道：“送你過去的那位管事，倒是個實誠人，這位吳掌櫃，如今處境也很是尷尬。”
“他本是調教了幾個弟子在身邊幫著，還很得重用，派去了那裡守著一地的血食倉櫃，結果，便在去年，血食入庫之時，遭了邪祟覬覦，一個不小心，出了大亂子。”
“不僅他身邊的弟子死的死，瘋的瘋，這位老掌櫃的家人，也跟著遭了秧，最關鍵的是紅燈會的那一批血食被搶，損失不小。”
“上面的香主其實對他這過失很不滿意，虧得他各處打點，又有相熟的拼盡全力幫他說好話，才有了這待罪立功的機會，如今他就是要把這莊子重新經營起來，彌補去年的過失呢！”
“所以，他是必然要重新調教幾個幫手的，不然恐怕是獨木難支！”
“照理說，他這情況，從會里其他地方，挑幾個做熟了的老人過去，由他調教著最好，但別人送來的人，他還不願教呢，只從新人裡挑。”
“……”
“還有這一茬？”
胡麻這才明白了，為什麼這個莊子裡，除了那老掌櫃的家人，竟是一個老夥計也沒有。
心裡倒也感慨，當初二爺那份大禮，當真沒有白送呀，小鬍子管事人不錯，他先問了自己想不想學本事，才送了
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