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臘月二十三，送走了灶王爺，到了臘月二十五，玉皇大帝還要下界體察民情，記錄百姓善惡，決定明年的福禍報應。敢情老天爺也不是那麼容易糊弄的，買了兩塊灶糖，抹了抹嘴，讓灶王爺滿嘴好話還不保險，大老闆還要親自看看。
因此這一天起居、言語都要謹慎，爭取好表現，以博取玉皇歡心，降福來年。
西洋時間七點左右，沈良洗刷完畢，穿著半新不舊的藍布袍子，這已經是他最新的一件衣服。
手下的家人想破了腦袋也不明白，為什麼一年織絲綢幾十萬匹的大商人，竟然一件絲綢的衣服都沒有，是摳門，摳門，還是摳門啊！
更令人受不了的一幕出現了，平時沈良雖然只吃兩道菜，但是廚師不敢馬虎，儘量做得味美可口，不惜用大量的高湯調味，沈良欣然接受。可是今天不一樣，一葷一素沒了，換成了一個粗瓷大碗，裡面裝著一堆熱氣騰騰的白色東西，有湯有水，送到了沈良的面前。
剛招來的年輕家丁好奇，伸長了脖子偷看著，不由得撇撇嘴。
“老哥，再有幾天過年了，咱家老爺就吃豆腐湯啊？”
老家人一臉奇怪的神色，強忍著說道：“錯了，不是豆腐湯，是豆腐渣！”
“啊！那不是給豬吃的嗎？”小年輕失聲叫道，他還記得幾年前鄰居就是做豆腐的，每天早上都起早去把要扔掉的豆腐渣挑回來，家裡的兩口大肥豬吃得別提多香了。
一想到自己的老爺和豬吃一樣的東西，年輕家丁就忍不住作嘔，世上還有比他更摳門的傢伙嗎！
“大哥，咱家老爺還是不是給織造局當差的大商人啊？怎麼吃得還不如村頭的王寡婦？”
“別胡說八道！”老家丁給了他一拳頭，低低聲音說道：“小子，咱們老爺那錢吃龍肝鳳髓都夠了，其實平時吃得也不是這麼差。”
“那今天是？”
“唉，今天不是臘月二十五嗎，玉皇老爺要下界巡查，吃豆腐渣顯得清苦節儉，玉皇老爺看到了會多多賜福。”
其實還有個作用，就是躲過懲罰，老家丁不好說出來。
聽到這個強大的理由，年輕家丁一陣無語，誰還把這個當真啊！偏偏屋裡的那位就是。沈良捧著破了口的飯碗，裡面裝的也是粗糲的糙米飯，面前一大碗豆腐渣只是加了些食鹽，連蔥花香菜都沒有，他卻吃得津津有味。
一大碗豆腐渣很快都被消滅了，打了一個飽嗝，沈良滿足地說道：“晚上照著這個，再來一份，誰知道
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