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裝完逼又詳細介紹做法，“這蝦片主要是用蝦和糰粉，把蝦剝殼剁成泥，加入姜蔥水去腥，然後把糰粉揉進蝦泥中，要揉成柔韌有彈性的長條，上鍋蒸一個時辰，把蝦團蒸熟蒸透了，晾涼後就切成薄片，要越薄越好，等蝦片中的水份完全被風乾，就可以下油鍋用小火炸。”
說到最後，顏芝儀竟手舞足蹈給他比劃起來，“這麼個小小的蝦片，一下油鍋就會膨脹兩三倍，可好玩了。”
陸時寒倒沒覺得炸過的蝦片膨脹有何稀奇，但他喜歡看她眉飛色舞的樣子，“那我一定要瞧瞧，想來十分有意思。”
顏芝儀笑眯眯：“明日就可以瞧見了，蝦條剛剛蒸好，等涼透去切片，晾到明天中午應該就能下鍋炸了。”
她這麼一說，陸時寒才依稀聞到了蝦的味道，但是院中檀香味過於濃郁，在她說之前他也不確定這就是蝦味。
陸時寒其實覺得按照她介紹的過程，做這道蝦片未免過於複雜繁瑣了些，但她喜歡的東西，他從來不說麻煩，只是握著她的手關切道：“製作過程這般複雜，讓儀兒辛苦受累了。”
“不辛苦，我只是動動嘴皮子，都是楊媽他們一手操持的。”
連秦海和小六兒都被叫進出廚房幫忙剁蝦泥了，顏芝儀卻是一點沒沾手。
陸時寒：……
雖然對她這志得意滿的反應感到疑惑，他到底還是欣慰點頭，“沒受累就好。”
話是這麼說，握在掌心的小手卻再也沒鬆開過。
顏芝儀也乖乖任他牽著，順便興致勃勃跟陸時寒商量起明天的選單，“宴客就吃撥霞供好不好？這樣可以順便去買些河蝦和魚，剁成泥做蝦滑和魚丸，放鍋子裡一起燙著吃，當然兔肉和羊腿肉是一定不能少的。”
撥霞供就是顏芝儀認為的古代版火鍋，跟清湯火鍋一模一樣的吃法，它最初是發明來涮兔肉和青菜，“撥霞供”這個名字也是由紅色兔肉在湯中翻滾而得名，不過大齊的百姓尤其是上層社會從來不缺乏創新，撥霞供被有錢人士追捧，發展到現在可以用來涮各種肉菜，例如牛羊鹿肉就是它的好搭檔。
當然兔肉依然是撥霞供必不可少的食物。
但也許是飲食習慣差異和交通不便的緣故，在京城風靡一時的撥霞供，顏芝儀在江州都沒吃過，也可能是她在江州五年多，跟著家人一起去酒樓的次數都寥寥無幾，錯過了很多美食，還天真的以為古代沒有火鍋，初到京城的頭幾天，跟著陸時寒滿大街的尋訪美食，她才確定他說的不誇張，京城真的應
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