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,當然這要是正宗酸梅湯,只放烏梅和山楂可不行,正宗酸梅湯還需要乾草、陳皮和桂花,這幾樣搭配才能起到好喝又有效的作用。
榮太醫還說,京城每年夏天到處是賣酸梅湯的鋪子,各個都有新花樣,往酸梅湯添放洛神花、桑椹幹、紅棗乾等等,都說是家中祖傳配方。
然而萬變不離其宗,無論他們新增什麼花樣,核心都只有那五樣。
楊媽還記得,聽完榮太醫介紹正宗酸梅湯的做法,姑娘便笑著對她們說,以後要是需要醒酒湯,就可以直接煮酸梅湯了,連太醫都認證了,好喝還有效!
當時她還笑著附和呢,說是為了給姑娘熬藥,乾草陳皮等常見藥材家中都是常備的,烏梅山楂也有的,只是缺了一味桂花,想來問題也不大。
那時她們都以為這醒酒湯是給姑爺準備的,萬萬沒想到,才過去兩天,新學的醒酒湯就派上用場了,卻是要煮給她們姑娘喝。
楊媽不由感慨造化弄人,轉念一想又覺得她們姑娘福氣就是大,姑爺不挑嘴,無論是好喝的醒酒湯還是難喝的醒酒湯,他都不會介意,只有她們姑娘會在意這個,剛好在喝醉的前兩天她們得了滿足姑娘要求的醒酒湯配方,這事巧得她又想懷疑姑娘是老天爺的親女兒了。
腦子裡想法一堆,楊媽手上動作卻不含糊,很快將需要的材料都找齊進了廚房。
當然還有人做事比她更快,百葉已經將鍋裡的水都打上送去房間了,小六兒也麻利地燒好了火,楊媽進來就只要將材料清洗放進鍋裡,加上兩瓢清水,叮囑小六兒,“那你在這看著火候,水煮開了就轉成小火再熬兩刻鐘,有什麼問題就喊我,我在院子裡刷碗。”
小六兒以前也是要自己生火做飯的,不說手藝多好,看火候卻是一點壓力都沒有,他只是有些驚訝的仰頭問:“楊媽不等酸梅湯煮好後,在鍋裡燒水洗碗嗎?”
他老家是沒有洗碗盆的,鍋碗瓢盆都在大鍋中清洗,一邊洗一邊燒熱水,既方便還可以用熱水把油汙燙掉,如此也就不需要用專門留淘米水來清洗油汙了。
在京城這段時間楊媽也是這個習慣,所以冷不丁聽到她要去院子裡洗碗,小六兒才會有些驚訝。
“不了,少爺還沒洗漱呢,煮完酸梅湯你就幫少爺燒鍋熱水。如今天氣也熱了,我直接用井水刷碗也合適。”
廚房這邊井井有條,臥房裡卻很有些兵荒馬亂。
陸時寒將顏芝儀徑直抱到了榻上,計劃在這裡幫她洗漱換好寢衣,再抱去床上休息。
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