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給你拿餅乾去。”
楊玉燕吃著餅乾又說起了金公館裡派頭老大的杜媽媽，千嬌百媚的三姨太，還有孫炤那一跪，還有捱打的馬貴父子。
張媽撇撇嘴：“那都是當下人把腦子給當糊塗的糊塗蟲！什麼是下人呢？那就是份工！主人家開錢，下人領錢做事。主人家慈和呢，下人的日子就好過。主人家刻薄呢，不幹不就行了？當個下人還把腦子給當糊塗的，真以為現在還是大清朝啊？皇帝都退位了！”
楊玉燕點點頭，嘆道：“我是見了他們才知道您有多好。”
張媽在祝家，已經算是半個家裡人了。
張媽笑著摸了摸她的頭，“今天我也不去買菜了，在家陪你。”
說完，果然張媽就不去菜市場了，一會兒樓下路過一挑擔賣豆腐的，張媽就在廚房窗戶那裡喊一嗓子。這賣豆腐的也不是隻賣豆腐，還賣豆腐皮、豆芽、豆瓣醬。
張媽泡了一把粉絲，開了一盒美國火腿罐頭，切了一把小香蔥，跟楊玉燕說：“今晚張媽給你做豆腐皮包子！”
晚上蘇純鈞回來就吃到了這豆腐皮包子。
楊玉燕說：“這可是張媽的拿手菜呢。”
蘇純鈞挾起一個看，這包子兩邊不收口，裡面是炒過的粉絲、火腿絲、雞蛋絲、綠豆芽、香蔥葉，再拿豆腐皮一裹，放在鍋裡一煎，鮮香適口。
這個菜用料不貴，麻煩在手藝，擺出來好看，是個賣相比味道更重要的菜。
張媽做的豆腐皮包子個個都只有兩指寬，一指長，整整齊齊擺在盤子裡，挾起來豆腐皮不散，不爛。
蘇純鈞連忙誇道：“張媽這一手真是絕了！開眼，真讓我開眼了！”
張媽也聽說蘇老師比以前要有出息了，破天荒跟他說：“蘇老師，以後要是你不方便，早上也可以過來吃，我多做一個人的飯也不算什麼。”
蘇純鈞自然無比的願意！
他連忙去看祝顏舒。
祝顏舒笑著點頭：“只怕蘇老師瞧不上我們這家常小菜。”
蘇純鈞馬上說：“您還不知道我？平時就吃那街邊攤上沒菜少油的麵條，能吃張媽做的菜那都跟吃法國大餐一樣了！您要是說真的，不反悔，那我以後可就厚著臉皮天天來了！”
祝顏舒笑道：“這有什麼？你不嫌棄，那以後就這麼辦吧！”
楊玉蟬都看愣了，悄悄問楊玉燕：“今天出什麼事了？怎麼媽跟張媽都變得這麼大方了？”百年難得一見啊。
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