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第52章 醋溜山藥 (第2/3頁)

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足吃了一罐子小米飯,又吃了半罐肉糜煮的湯,眼下才中午,竟然又餓了。

不過要早點兒把這個來歷不明的瘟神送走,的確不能吝嗇,血都差點兒流乾,睡了一夜竟然就能夠爬起來,這種牛逼人物不能隨便得罪。

於是陳旭只好去做飯,而且他自己也感覺餓的不行了,現在家裡米和肉都有,改成一天三頓飯沒有任何問題。

生火,煮上小米飯,又切了兩斤肉,肥瘦分開,洗乾淨之後把肥肉切小片放進陶罐裡面燜了幾分鐘,等油脂都燜出來之後,放入野蒜和黃姜炒香,這才加入半罐水煮起來。

野菜他懶得去弄,在家裡找了一圈,找出來兩根山藥,這還是前幾天挖藥材的時候弄回來的。

陳旭拿著兩根山藥糾結了許久,到底是洗乾淨切段放進肉湯之中煮呢還是怎麼辦?

穿越過來半個月,每天都是吃煮菜,各種食材都是煮,要不然換個口味就是烤,但烤山藥肯定不下飯。

其實醋溜山藥很不錯,可惜現在沒醋!

醋啊醋啊!怎麼才能弄到醋。

陳旭絞盡腦汁的想,最後眼睛突然盯在旁邊小院子中央那顆亭亭如蓋的杏樹,在陽光下隨風搖擺的枝葉中,一顆顆青綠色的杏子跟著輕輕晃動,瞬間就感覺到嘴巴一股酸口水冒出來。

杏子雖然也算是一種水果,但卻不太招人喜愛,因為這玩意兒太酸了,特別是沒有嫁接改良過的杏子,完全沒法吃,除非完全成熟,否則一口下去,牙都能夠酸倒。

陳旭記得小時候村裡也有一棵,每次吃完後牙連饅頭都咬不動,因此長大之後再也碰過這種水果,即便是在街上碰到賣的,也是流著酸口水看幾眼之後放棄。

不知道青杏炒山藥是一種什麼級別的菜餚,會不會達到或者超過後世大學食堂的西紅柿炒月餅那種高度。

看著陳旭用一根竹竿兒站在杏樹下搗來搗去,鴿子蛋大小的青杏撲撲啦啦掉下來,牛大石忍不住說:“旭哥兒,杏子還沒熟,你搗下來幹啥!”

“一會兒就知道了!”陳旭丟下竹竿兒從地上撿起七八個大的,拿出一個在身上胡亂擦了一下啃了一口。

“呸~”陳旭呲牙咧嘴的吐了出來,太酸了,不過心裡卻很激動,至少夠酸,最主要的是這種酸很純正也非常原生態,沒有絲毫的汙染。

把幾顆青杏洗乾淨,用匕首將果核挖出來,然後放到一個陶碗中搗成綠色的稀泥。

一根山藥也洗乾淨刮皮切片備用。

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