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打著業餘興趣的旗號才學起來。
她索性直白道:“齊哥,我跟您說實話吧。其實我是因為找不到工作,才想乾脆就在咱們店踏踏實實幹下去。您不知道,我們歷史系可難就業了,收入還不一定有咱們店多呢。”
“你這丫頭最近怎麼一套一套的。”齊軒眨下眼,“說吧,我聽聽,都什麼改進措施。”
楚心彎唇:“魏夏學得很快,但將來客人多了,我們兩個肯定應付不過來。甜品店招學徒容易,招甜品師難,我就想,先招兩個有基礎的現在開始教,等生意好起來,他們就能直接上手。”
齊軒點點頭。照這一個月他親眼看到的情形,確實忙不過來。
楚心:“再有,咱店裡的裝置,有些太老舊了,早該淘汰了,我列了個清單……”
齊軒問:“說半天,這些改進意見就是多掏錢。”
楚心忙道:“有的也不用很多,比如統一制服,花不了幾個錢。”
齊軒皺眉:“人家店長都是幫老闆省錢,你這店長怎麼一上來就要老闆花錢。”
楚心揚眉:“齊哥,這話可錯了。店長的任務絕對不是幫老闆省錢,而是要幫老闆賺錢!”
齊軒愣了下,想想倒有些道理。
楚心得意:“就比如,我們用一百萬重新把店面裝修一下,檔次上去了,產品品種多了,很可能一年內就收回本。”
“你想重新裝修?”齊軒問。
楚心聲音略低了點,底氣不足的伸出一根手指:“包括換裝置,都算進去了……一百萬。”
齊軒嘆道:“我以為找個店長,自己就省事了,沒想到是找了一堆麻煩。”
“我也給你個建議。”他嘆道,“你就按最早的思路,小方磚、蛋撻、奶茶,將來再多上點麵包,生日蛋糕什麼的,以你的手藝肯定也賺錢。咱別搞那麼多事,差不多就行了。”
他說完,往樓上走。
楚心跟上去,繼續勸:“但是這樣的話,我們就和sweety沒什麼區別了。他們是連鎖店,我們在成本、市場這些方面完全沒有競爭力。而且我擅長的不是麵包……”
齊軒忽然停住,回頭問:“你要跟我進去嗎?”
楚心抬頭,才發現自己已經跟著齊軒上到二樓。
她還是第一次上樓,不免好奇。
二樓樓梯間是個七八平米的小廳,還擺了對和樓下同款的椅子,當中一張小圓桌,桌上有個菸灰缸。
左右兩側分別有四
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