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著櫃上放的成品牛角包。
這個店只有她和魏夏兩個人,實際會做的只有她一個,如果賣的種類太多肯定忙不過來,對她學習新食材幫助也不大。
不如專心做幾款拳頭產品,多出來的時間可以用來練習甜品。
“牛角包對面粉要求高,銷量又低,以後不賣了。曲奇餅乾、千層方磚做主打。嗯……能不能加入椒鹽口味……”楚心邊說邊琢磨。
魏夏皺眉。楚心最近在店裡時間那麼長,還總在思考怎麼提高銷售,照著書中配方學做蛋糕,老闆又不會給她多開錢。
他問:“你最近在店裡的時間這麼長,不急著找工作了?”
找工作?
當然要找的,等畢業後,她就去最好的酒店做甜點師,攢幾年錢,開一個自己的店。
相比開飯店,甜品店初期投資要小得多,如果她能拿到上一世那樣的薪資,用不了幾年就可以開起一間小點的。
若是能打出名氣,找銀行貸款輕而易舉。
楚心彎唇:“我現在不是有工作嗎?”
魏夏將烤盤放入烤箱,心想,在這麼個店打工也能叫有工作?
不一會兒,蛋撻就烤好了。
魏夏取出烤盤放到桌上。烤好的蛋撻冒著熱氣,焦糖鼓起。
楚心提醒道:“這個要趁熱吃。”
魏夏用手捏起一個,吹氣。
門外傳來敲門聲,楚心放下手裡的活,跑出去。
還是前天那位帶孫子來的老太太。
“我家混世魔王早點非要吃小方磚……今天沒有嗎?”老太太對著空空的展櫃問。
楚心看了眼時間,才九點,以往這個時間魏夏都沒起床呢。
她想了下:“小方磚還沒做,不過您來的巧,蛋撻剛出爐,還燙手呢。”
老太太猶豫了,她孫子是愛吃蛋撻,但不是這家的。
楚心不等她回話,徑直道:“我先給您拿一個嚐嚐,和以前做法不一樣。”
她用小盤子裝了一個蛋撻拿出來。
豆腐樣的撻心滑嫩,微微顫動,上面有焦糖點綴。
老太太沒接盤子,直接用手拿起錫紙託。奶香頓時在鼻端縈繞,熱乎乎的放在手心,驅散晨起的寒意。
一口咬下去,撻心還有些燙,吞不得又捨不得吐,含在口中呵氣。
老太太的眼睛因為熱餡燙口而皺起來,繼而有些茫然。
楚心仔細觀察她的反應,不
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