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三號好似察覺了,放下了雜誌:“菜譜拿來,我來點。”
我將不知道翻了幾遍的菜譜遞了過去,就看到三號翻開後,手指著:“這個,這個,乳鴿來一個,切成四份。。。熱菜要這個,這個,有沒有好點的海鮮?”
服務員大約感覺還是三號爽快,趕緊地回答:“今天有波士頓大龍蝦,可以三吃,刺身、熱炒、海鮮泡飯。還有膏蟹、象鼻蚌。還有基圍蝦、多寶魚。。。”會做生意的,貴的介紹後,再介紹幾個價格便宜點的,這樣人家會掛不住面子,點上一個沖沖檯面。
“弄個龍蝦,二斤左右,不要刺身,就黃油芝士焗好後下配麵條。點心就來一份酒釀圓子,儘快上菜。”三號合起菜譜,遞給了服務員。
服務員說了聲“好”後,一路小跑地走了。
能不跑嘛,那麼貴的地方,二斤龍蝦,肯定不止二斤,四百八十八一斤的話,就要上千了。好了,這頓飯的價格又是我一個月的工資。
不一會兒,四個冷盤先上來了,還有一個帶著高白帽子的廚師模樣人,帶著一個網兜過來了,綠色的網兜裡,就是那隻張牙舞爪的龍蝦。
“請過目,這隻可以嗎?”
我看了看:“多重?”
“二斤三兩。”服務員含笑回答。
“是嗎?”我站了起來,從包裡拿出一個賣菜時帶著的利器——簡易拉秤:“拿個塑膠袋來,我秤一下。”
服務員臉上的笑容頓時凝結了,幾許才結結巴巴道:“這一路過來,水可能漏掉點。。。”
“是嗎?那麼麻煩再去秤秤準,別幾滴水就值個七八十元。”我又坐了下來。
“好,這就是去。”服務員和廚師立即閃人,去秤那隻龍蝦去。
我輕聲嘟囔著:“什麼二斤三兩,我一看就知道,最多二斤二兩,賣海鮮的慣用伎倆,重量虛報。”
三號捏著雜誌,看完眼前這一切,轉而繼續看,但嘴角抿著笑。
過了會兒,服務員來了,將龍蝦套在了塑膠袋裡:“小姐,稱過了,還甩了水重新秤的,就連它肚子裡的水都被我甩了出來,二斤一兩半,不信你秤。”
還肚子裡的水都甩出來的,這龍蝦感情是一肚子的水,水貨一個。
我伸出手,在龍蝦的大鉗子上,狠狠地掰下螯的能活動一邊,這是比較難的技術活,還要生怕被龍蝦鉗子夾到手。將一半的螯扔在桌上:“不用秤了,去燒吧。”
服務員知道碰到頂真的了,拎著
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