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頭肉多少錢一斤。”
“6毛,不要票。”
聞時接話,買好肉過來湊熱鬧的易遲遲聞聲道,“比五花肉還貴呀。”
“物以稀為貴!”
聞時言簡意賅,“一頭豬就一個頭,價格自然會高點。”
別看豬頭骨頭多,好這一口的是真愛。
大隊長哦了聲,問周秋雨,“周知青,六毛一斤,你要不?”
周秋雨思忖半晌,頗有些不好意思道,“叔,六毛的話我要半個行不?”
她以為一個豬頭撐死了就三塊錢,想著整個買下。
結果價格相差一半,買整個就成了奢望。
不能把錢花光,總得留點應急。
“行的。”
半個一個對大隊長他們都沒差。
豬頭一分為二,周秋雨要走了半個,剩下半個被聞時包圓了。
見案板下下水沒人動,易遲遲打上了下水的主意。
結果不賣,下水是殺豬匠老許的。
他好這一口,也是他的報酬。
無奈,易遲遲只能鎩羽而歸。
不過她今天的收穫不差,這家兩斤那家兩斤她也湊了近十斤的肉出來。
還有一塊豬肝。
晚間她切了一半豬肝讓巫永飛做個豬肝湯,她口頭教學巫永飛掌勺,做出來的豬肝湯香鮮嫩滑,喝得王楠他們一臉饜足。
連聲感嘆好喝。
易遲遲納悶,“以前不好喝?”
“腥,味道怪,口感也不好。”
“怎麼做的?”
幾人七嘴八舌將做法說了,聽完的易遲遲恍然,怪不得難喝也難吃。
處理方法不對,做法也不對,火候也沒掌握好。
自然不可能好吃。
“豬肝的做法其實挺多。”
巫永飛來了興趣,“還有哪些做法?”
“熘肝尖,滷老幹,爆炒豬肝、酸湯豬肝等等。”
“教我!”
“下次有豬肝再教。”
也行,不過——