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親你了。”
楚錦年張了張嘴,一時不知道該高興還是該難過。
孃親到底是在誇他,還是在罵他呀?
又是笨又是可愛的。
他連忙望向哥哥,一臉疑問。
楚錦舟:“孃親就是覺得你可愛,弟弟,你本來就好可愛的!”
沈枳笑了笑,繼續忙碌。
她拿了兩顆酸菜清洗了好幾遍,將酸水徹底洗掉,又切一切。
準備好姜蒜幹辣椒花椒,切了一點菌子,菜便準備好了。
上鍋倒油,將魚骨倒進鍋裡煎至金黃,倒入酸菜和薑片大火翻炒,酸菜的酸香味瞬間被激發出來。
倒入開水燉煮。
魚湯和酸菜的香味漸漸融合,湯也變成了奶白色。
調了味,沈枳把酸菜和魚骨全部撈到小盆裡,趁著火勢小了,湯沒那麼沸騰了,便將醃製好的魚片一片一片放進魚湯中。
用鍋鏟輕輕翻動,魚片瞬間熟透,呈現出漂亮的奶白色,便將魚片和魚湯全部倒進小盆裡。
接著燒熱油,將蒜末,幹辣椒和花椒倒入熱油中。
“滋啦——”
香味激發出的一瞬間,將油全部倒入酸菜魚中。
剎那間,廚房裡彌散著酸菜魚酸酸辣辣麻麻的香味。
沈枳眼瞅著兩隻小崽子沒注意到她,連忙從空間裡取出豬頭肉,又動作迅速地切了一盤,還做了個蘸水。
等她做完這些,兩小隻還看著酸菜魚發愣呢。