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第十一章壟斷市場
“嗯，沒想到這豬心還能一點異味都沒有，肉質緊實。好吃！”
“這豬肝的味道原來是面面的，伴著香油的味道，別說還是挺好吃的。““我倒覺得這青椒炒肥腸比較好吃，還有這湯，眼色乳白，看著就有食慾。”
“••••••”
此刻客堂裡滿是那個比較好吃的爭辯聲。
“哎，大家別光顧著掙了，這是酒店送的，咱們還不知道這菜的價格呢！”
“就是，就是，小娘子這東西這麼好吃怎麼賣的。”
將菜端到客堂之後黑子便去回了錢掌櫃：“掌櫃的，楊娘子做的時候我一直在一旁打下手，就是平常的做法，沒有任何秘方。”
錢掌櫃擺了擺手示意黑子退下，意料之中，楊娘子借用自己的廚房便是說明自己的秘方全在滷製上。
楊桃滿意的看著客堂了爭辯不休的客人，抬起頭示意了一下錢掌櫃，畢竟這酒樓是錢掌櫃的。
錢掌櫃自然也是很滿意賓客們的反應，開口笑道：“各位客官，不要著急，今天你們先慢慢品嚐，這價格待我稍後寫到便加到選單之中。”所謂的選單便是牆上的一塊塊的木匾。上面寫的菜名下面寫的是價格。方便又透明。
錢掌櫃笑盈盈的將楊桃請到二樓的雅間，想不到這楊娘子肚子裡的注意真多，這樣一來，既讓自己不擔風險，又能讓大家迅速的接受真是不一般。
“楊娘子，恕錢某眼光太淺，沒想到這豬下水經過楊娘子的巧手滷製過的豬下水也能成為這餐桌上的一道珍美味。看著食客的反應果然應了娘子的話，流連忘返！”見楊桃並不搭話錢掌櫃又是一笑：“不知楊娘子這豬下水要怎麼個賣法？”
楊桃並不在意錢掌櫃之前的話，開門做生意自然是想要將風險降到最低才行。楊桃來時便想過，這批發雖說是細水長流可是自己根本沒有多餘的時間來專門滷製下水，所以最好的辦法便是錢掌櫃壟斷。
“錢掌櫃不瞞你說，剛做的時候我也不知道食客會有怎樣的反應，如今看著食客的反應，我這心裡的石頭也便落地了。我打算在家滷製好了讓相公拿來賣。”楊桃頓了頓：“錢掌櫃需要多少便留多少這樣風險也小一些。”
錢掌櫃聽著楊桃說風險的時候聲音明顯高了一下，有些訕訕的，她這是在諷刺自己剛才的猶豫。訕笑這問：“那楊娘子打算怎麼賣？”
楊桃嘴唇微微一翹：“你也知道，雖說這豬下水買著便宜可祛除上面的異
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