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半年，酒味比較淡，口感酸甜。”
村子的後山有不少果樹，屬於村裡的集體資產，除了一部分交到供銷社換成錢和票，剩下的都歸村民所有。因為供銷社每次拿走的不多，村民自己打一些，還剩下不少在樹上，昭明就採摘了一些釀酒，他尤其喜歡後山深處野果樹上的果子，
知青們都知道，他們裡頭有兩個‘巧手媳婦’，一個是小余同志，自己醃製烏梅、炒本地野茶、曬醬、曬臘肉臘腸……一個是昭明，床底下的大罈子，有鹹蛋、松花蛋，有酒泡的豆腐乳，也有自釀的果酒，還能自己調配跌打藥酒。
眾知青每次看到兩位掌廚在廚房裡掂勺子都會心有慼慼：都是城裡來的，為何你們如此之秀？
喬寬點點頭，“我先看看。”
“買酒就買酒，你幹嘛充我舊友？”
“又不是一棍子買賣，何況，我瞧著，你以後還是得去縣城裡吧？那縣城我熟啊，誰家有什麼誰家缺什麼我都知道，真正的好東西可不會走早市。你說咱們城鄉合作怎麼樣？不比你單打獨鬥強？”
“我們才見了一面。”
“白首如新，傾蓋如故。”
“……你讓我想想。”
兩人就去了知青點。這會兒才過了年，地裡沒什麼活計，大家都趁著這會兒走親戚，所以知青們也難得有了空閒。這會兒天已經不早了，外頭冷，大家就圍坐在爐灶邊，揣著手，抱著裝滿熱水的玻璃瓶，討論著晚上吃烤年糕還是吃蒸窩頭。
小余同志回家了，剩下的知青們依依不捨，哭得跟物件出國一樣。幸好昭明還留著，這日子總算還能過下去。不過比起學慣南北的全能型選手小余同志，昭明同志的廚藝技能點得比較偏，大夥兒也是現在才發現的。
昭明同志最擅長做點心，西點中點都行，但在這兒是沒什麼發揮的餘地，也就早上弄些窩頭菜包，再過年那會兒奢侈得用油、肉、麵粉做了外酥裡嫩的滬市生煎包，這些點心好吃是好吃，不當正飯啊。
再然後，昭明同志熬粥、煲湯、清蒸菜也很棒棒的，一碗野菌湯鮮得能把舌頭吞掉。他甚至還會做出一桌相當美味的豆腐宴。
但昭明自己口感清淡，擅長的菜餚也是一樣以蒸、燉為主，少鹽少油，十分健康。這類菜吃個幾天沒關係，一連吃十多天就出問題了，太清淡了。
知青們嘴巴都被小余同志的家傳御廚手藝養刁了，小余同志自己做了許多醬料，哪怕素菜也能做出葷菜的油香，昭明卻做不到，他擅長把油膩的葷菜
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