閃文書庫

第33章 我量量尺寸! (第3/5頁)

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的事……悟空!

唉,今晚又沒法做飯了,沈欲趕緊給張權發微信,拜託他去接兒子。冰箱裡能用的菜不多,沈欲動動手腕,蒐羅出冰凍許久的小排骨,解凍,又找出凍成冰棒的哈爾濱紅腸。

再是豆豉,動手搗蒜蓉。香米浸泡30分鐘,再晾乾,排骨用調料拌生抽和耗油醃過,燒起一壺開水,熱砂鍋

鍋熱起來就要開始刷油,刷到第三層才能放米。以前小喬總是飢腸轆轆的餓醒,每次聞到烤米的香味就走不動,貼著他的後背,兩個人黏在一起做飯。

米放好,沈欲再添開水,沒過米麵。等大火煮開立刻轉小火,等待水分收幹。

悟空也愛吃這個,每次到收幹這個步驟,砂鍋裡就會有滋滋的烤米聲。想起兒子沈欲心裡溫暖,他開啟鍋蓋,把醃製好的排骨和紅腸擺上去,擺得很好看。

然後是最重要的一步,蓋上砂鍋蓋子,在蓋和鍋的交接處淋一圈油。否則米烤焦了要粘鍋,一粘鍋,不管是小喬還是悟空,都不愛吃了。

兩個人嘴刁到一塊去。沈欲抄起砂鍋的手把開始轉鍋,幾個面均勻受熱,交替傾斜,一直到排骨和肉的香味飄出來。

還有米飯特有的焦味,以前到這一步小喬都會忍不住揭鍋蓋。

“好了沒有啊?”喬佚在門口站半天,忍不住進來揭開鍋蓋。

“燙!”沈欲慢了一步,砂鍋蓋被拿走。

“這麼關心我?”喬佚歪著頭看他。

沈欲再閃躲。“沒有,你別搗亂。”他快速轉身,拿出兩個雞蛋打在滋滋冒氣的排骨上。又順手抄起一把小蔥,剛要切,突然想起小喬不吃蔥花。

“等涼一涼再吃。”沈欲大功告成,1米85的身材穿一個華聯超市贈送的圍裙頗為搞笑。更搞笑的是,後腰上繫了一個無比端正的蝴蝶結。

苗叔循著香味來找。“真香啊,比我閨女手藝好太多了,我洗洗手……怎麼沒切一把蔥花?蔥花才是靈魂。”

沈欲被問得抬不起頭來。“我不吃那個,您盛出來,我單給您切。”

“好啊。”苗叔不客氣,準備對滋滋響的半熟蛋下手。

“這個不行。”沈欲先一步攔住,“這個……這個……您盛出來,我單給您打雞蛋。”

苗叔拿筷子的手一停,就在這個空檔,整鍋飯焦,連肉帶雞蛋的被喬佚端了出去。

“你個小毛子!中華民族尊老愛幼的美德一點沒學到!”苗叔罵罵咧咧地追。

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