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孟福林指著選單底部的文字，詢問道，“你好，我想問問，這一條解釋是什麼意思？”
顧楷文回應道，“我們家的魚都是一整條一整條出售。因此，如果要點菜，那就是一整條魚，再按照後廚師傅的意見，加工成不同的菜品。”
“我們現在還剩下一條8斤的草魚，一條5斤和一條6斤的白鰱魚，你們考慮一下？”顧楷文笑著道。
孟福林考慮了一下，才看向顧楷文道，“我們可以去後廚親眼看著稱重量，殺魚嗎？”
顧楷文擺擺手，“隨你們的意願。如果你們有興趣，甚至可以在後廚看著董師傅做菜。不過，我必須提醒你們，我們前面點了一大桌子菜，你們要是點餐，可能要等待一段時間。”
聽見顧楷文的回應，孟福林終於下定決心，“那我們點一條5斤的白鰱魚。”
顧楷文點頭道，“好的，你們自己去後廚和董師傅說一下。”
孟福林露出略微尷尬的笑容。
不過，顧楷文已經轉身離開。
齊明娜低聲道，“這個老闆太氣人了吧！”
孟福林拉住齊明娜的右手，低聲道，“這個老闆的態度，反而給我更多的信心，我覺得這家店，應該會很好吃。”
後廚。
孟福林和齊明娜走進後廚，他們先表明來意，隨後詢問道，“師傅，我們可以看你做菜嗎？”
董師傅用椒鹽普通話回應道，“可以是可以。不過，你們站遠一點，免得油濺起來了燙到你們。”說完之後，董師傅便繼續忙碌起來。
大約半小時之後，董師傅招呼道，“小顧老闆，菜好了。”
片刻時間，顧楷文從後廚端出來一盤椒鹽魚肋，朱剛看著椒鹽魚肋就不由自主的咽口水，還沒等顧楷文放下盤子，朱剛就站起來抓了一塊。
範英俊哼哼道，“老三，你這樣子，讓輝哥和麻老虎看笑話了吧！”
朱剛含糊不清道，“反正都是熟人，有啥關係？”
常晨輝笑著道，“大家都是好朋友，沒得關係。這是花鰱魚肋骨排油炸的？”
在常晨輝詢問的時候，範英俊和宗佔天已經下筷子，馬偉英也有學有樣的下筷子。
雖然是12斤的花鰱魚，但魚肋骨也不多，總共只有大小不等的十塊。
顧楷文提醒道，“輝哥，你先嚐嘗？”
常晨輝拿起一塊椒鹽魚肋，他先放在鼻子下面聞了聞味道，“頭道植物油，講究人！”
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