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勻的撒在上面,將裝有滷肉的鐵篦子放進了鍋裡。
崔淑芬將鍋蓋蓋上,為了防止煙氣洩露,還用溼毛巾蓋住了鍋邊兒。
胡樹祥開啟了鼓風機,爐火瞬間歡騰起來。緊跟著,鍋內便發出了細微的噼啪聲。胡樹祥又將鼓風機關閉,仔細觀察起鍋邊上的蒸汽。
時間流逝,院子裡多了一股淡淡的柏木香味兒。胡樹祥為了讓煙氣儘快上升,摘下了一塊兒溼毛巾。
站在不遠處的郝蕾看他手法熟練,臉上也露出了輕鬆的笑容,對這鍋燻肉也產生了極大的興趣。
大概兩分鐘之後,胡樹祥將鍋蓋掀開,胡小林將鐵篦子端出來,放在了旁邊的架子上。眾人也看到了呈現微黃色的方子肉。
郝蕾等涼了一些,才用小刀切下一塊兒放進嘴裡,皺著眉頭咀嚼起來,“這味道比之前差了不少。”
“怎麼可能!”胡樹祥和胡小林都不信邪,家裡之前也是這樣燻肉的,滷肉裡面肯定會多上柏木香,特別好吃。
倆人同時撕下一條肉塞進嘴裡,慢慢的咀嚼了片刻,眉頭都皺了起來。這味道的確不對,柏木味兒太濃了,都蓋住了滷肉本身的味道。
“是不對。”胡樹祥擰著眉頭,“到底是哪裡不對呢?”
“叔叔也彆著急,雖然柏木味兒濃了一些,可在玉民縣也能排的上前三。”郝蕾不是敷衍,她是這方面的專家。
“那也不成。”胡樹祥搖搖頭,“咱得把最好的賣給你,不能為了賺錢就湊合。”
“咱爹說的對。”胡小林也不想在這方面妥協,畢竟關係到以後的價格。如果不能讓人眼前一亮,那家裡的滷肉根本沒有進入玉民縣的必要。否則還是被別人壓著走,賺不到什麼錢。
郝蕾思忖了一下,看著胡小林,“你想怎麼辦?”
“我想再試幾次。”胡小林認真道。
郝蕾點點頭,也同意他的做法,“這樣也好,我們雙方都能得到可觀的利潤。不過我今天沒時間了,你做好了再聯絡我吧。”
胡小林象徵性的挽留了一下,等秦若雨提出了離開的想法之後,才親自將他們送到了門外。
胡樹祥望著遠去的奧迪越野車,有些失落道:“到底是哪裡的事兒呢?”
“爹,別急,我來想辦法。”胡小林打算用山谷泉水浸泡一下柏木鋸末,在滷一鍋試試效果。
“你能想啥辦法!”胡樹祥擰著眉。
“小林這陣子想的辦法還少啊!”崔淑芬板著臉。
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