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一家人圍坐在桌邊,田冬竹開始忙碌起來。她注意到天氣寒冷,炒菜容易涼,於是為大家燉了一鍋蘑菇雞。
隨著鍋蓋被揭開,一股熱騰騰的香氣瞬間瀰漫開來,雞肉和蘑菇的特有清香令人垂涎欲滴。
“這天氣冷,炒菜很快就涼了,咱們今晚吃蘑菇燉雞。”田冬竹笑著說,臉上洋溢著滿滿幸福。
家人們紛紛圍攏過來,看著鍋裡翻滾的美味,秦老三開口問道:“這冬日的蘑菇可是稀罕,哪弄來的?”
秦家村裡人都知道,春、夏、秋三季的蘑菇雖然可口,但始終不如冬季的蘑菇鮮美。
冬季漫長而寒冷,大雪封山,萬物凋零。
然而,就在這銀裝素裹的季節裡,卻隱藏著一種特殊的美味。
當其他季節的蘑菇早已凋零,冬季的蘑菇卻在冰雪的覆蓋下悄然生長。
這些蘑菇生長在矮小且稠密的叢林中,它們的形態嬌小,色澤鮮嫩。
一旦被冰雪覆蓋,厚厚的積雪就像一層天然的保鮮膜,阻止了蘑菇內的水分蒸發。這種特殊的儲存方式,讓蘑菇保持了最鮮嫩的形態,也保留了它最原始的美味。
每當雪停天晴,村裡的村民們就會紛紛上山採摘這些被冰雪“雪藏”的蘑菇,採摘下來的蘑菇,無需清洗,直接放入鍋中烹飪,不僅不會變色變味,反而更加鮮美可口。
許三丫也跟著問:“是啊!娘您去山裡找尋蘑菇了?”
秦明和秦奮則是迫不及待地拿起碗筷,準備大快朵頤。
“這蘑菇是大壯今天送來的,除了蘑菇,還送來半扇野豬肉。”田冬竹回道。
秦奮吃下嘴裡的食物,說道:“大壯越發大氣了啊!給咱們家直接送了半扇野豬肉,咱們過年都不用殺豬了。”
田冬竹和許三丫給秦蘇秦婉兩個夾菜,鍋子高了些,兩小隻夠不著。
“大壯最近每天都能獵到一頭野豬,說是咱們家三兒教會他一個方法,能輕鬆獵到野豬。”田冬竹說。
秦奮看向秦明,“三兒,啥好方法,你連自家大哥都沒教授?”
秦明笑著解釋道:“大哥,你每天忙著出攤,哪有時間上山打獵啊?再說,打獵也不是咱們的主要收入來源,沒必要太過執著。大壯哥在這方面是專業的,還是讓他來做專業的事吧。”
田冬竹點頭附和:“是啊,秦奮,你就別跟大壯爭了。他從小就喜歡打獵,現在也算是找到了一項掙錢的門路了。”
秦奮無奈的說道
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