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備了用醬油和香料簡單醃製過的豬肉塊,一桶炒過的梅乾菜,和一粒粒圓滾滾的鹹蛋黃。
安以農好奇粽子是怎麼包的,就搬了一個小凳子過來,看他外婆包粽子。
只見她取出一張洗乾淨擦乾淨的箬葉,摺疊成一個倒錐形,然後裝上小半糯米,用拳頭壓實了,再放上梅乾菜和肉塊,填上糯米,壓平。接著外婆拿著箬葉邊東壓一下西壓一下,跟變魔術一樣,很快就裹成粽子形狀,再用彩繩紮緊。
“梅乾菜肉粽是藍白繩子,鹹蛋黃肉粽是紅白繩子,一會兒我向隔壁花大娘要些灰湯,她家昨天才煮了粽子。用灰湯煮出來的粽子又香又糯。”
“都是我喜歡的。”安以農守在邊上,跟貓守著魚一樣,眼睛一眨不眨。
他這饞嘴貓的模樣卻讓外婆很有成就感:“喜歡就多吃點。對了,他喜歡什麼口味的?”
“他和我一樣。”
外婆快速又熟練地包著粽子,臉上帶著笑:“那我多包幾個,你們回去的時候帶一些。”
“好。”
下午外婆就去隔壁借了灰湯來煮粽子,晚上安以農就吃上了,又香又糯,裡面的梅乾菜特別解膩,他吃了兩個還不夠,還想吃第三個,被韓御攔住了。
“糯米不好消化,明天吃。”
“再吃一個。”
“不行。”說罷,他就把人扛起走了。
外婆正巧看見,她背過身假裝自己沒看到。等安以農兩人都走了,她才走過來,對著啃粽子裡的肉的驚蟄說:“這麼好兩個孩子,怎麼就不喜歡姑娘呢?”
“喵嗚?”驚蟄歪過腦袋。
這時候外面傳來貓頭鷹的咕咕聲,驚蟄一躍而起,走兩步又倒回來叼起一塊肉,躍過窗戶朝著院子去了。
第二天是端午,安以農是在茶葉蛋的香氣中醒來的。
外婆在院子裡煮茶葉蛋,她有一口大鋁鍋,此刻裡面倒滿了滷料和茶葉包,滾碎的水煮蛋放在裡面進行二次加工,此外還有整塊五花肉、羊蹄子、五香豆乾。
這是煮的第二鍋,第一鍋成品已經放在桌子上,還有青皮的鹹鴨蛋,洗乾淨的楊梅和荔枝,和再次煮過的粽子。
安以農不喜歡吃羊肉,除了大肥羊火鍋和這樣滷煮的羊蹄子。羊筋都燉得爛爛的,咬下去酥軟又有嚼勁,除濃香的鹹味之後還有淡淡回甘,十分鮮美。
“怎麼沒看到驚蟄?又去哪兒浪了?”
“喵嗚。”
“哎喲,這是什麼
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