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下午四點,舊事茶坊。
顧楷文正在與應聘抹茶師傅的花一半交流,面對耿直的花一半,顧楷文沒有厭惡的感覺,反而有一種安心。
“關於工資的問題,主要是看你的手藝,如果你製作的抹茶蛋糕可以征服我的味蕾,提高工資也沒問題。反之,我們根本不需要談工資的必要。”顧楷文略帶激將地說道。
花一半耿直地說道,“如果你不喜歡我的手藝,我就滾蛋,對吧?”
“呵呵!”顧楷文很想吐槽,這個傢伙把天聊死了好嗎!
“你們有烤箱嗎?”花一半問道。
顧楷文點頭,“這邊請。”
顧楷文帶著花一半來到了後院。
舊事茶坊的後院劃了一小塊區域,作為製作抹茶系列產品的區域,現在已經擺好了烤箱,不鏽鋼製作臺,洗漱水槽,冰箱,咖啡機等等。
冰淇淋機暫時還沒有送過來,因為顧楷文正在溝通冰淇淋配方的事情。
原來,開封菜和金拱門餐廳的冰淇淋,乃是他們自主研發的配方,智慧冰淇淋機廠商不提供冰淇淋配方。
“你想我做什麼?抹茶蛋糕?抹茶咖啡?抹茶奶茶?還是其他的?”花一半詢問道。
昨天晚上,顧楷文就惡補了一番對應的抹茶知識,他稍稍考慮了一下,便回應道,“你製作一份抹茶蛋糕,然後再衝泡一杯抹茶咖啡與奶茶,沒問題吧?”
“沒問題,給我一點時間。”花一半回應道,說完之後,他快速行動了起來。
花一半首先戴上了食用衛生手套之後,才開始挑選著麵粉,他選擇了低筋麵粉,隨後聞了聞淨山茶製作的抹茶粉,才開始加水調抹茶粉。
顧楷文看著花一半熟稔的手法,他微微點著頭。
不足十分鐘的時間,花一半將調配好的抹茶蛋糕放入了烤箱,隨後迅速取出了十個玻璃杯,快速的新增不同的牛奶,以及不同的果糖,最後加入抹茶粉。
他自己先嚐試了一遍,將所有的奶茶都倒掉之後,再一次重複之前的過程,一直重複了四次,他才給顧楷文端過來一杯抹茶奶茶。
“顧先生,你試一下?”花一半開口道。
顧楷文接過玻璃杯,然後抿了一口,他閉上眼睛,讓味蕾更好的感受抹茶奶茶的滋味。
“好!”僅僅數秒後,顧楷文低喝一聲。
這一杯抹茶奶茶,沒有甜膩的喧賓奪主,也沒有奶腥的讓人厭惡,只有純淨的抹茶與奶香,完美的呈現
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