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葉婉寧快步往廚房走去，一邊走一邊問，“宋阿姨，發生了什麼事？”
宋雪梅急道，“沒事，沒事，哎，婉寧丫頭你別進來。”
可惜，她說的時候已經晚了，葉婉寧一進廚房，就看見黑色的木耳在油鍋裡翻滾，就跟放鞭炮似的，噼裡啪啦炸個不停，每炸一次，就要濺出不少的油星子。
雪白的牆上沾上了大塊的褐色油汙，還有一些木耳和紅蘿蔔、綠色的萵筍散落在灶臺和地上。
真是好一副生動的場面，不知道的還以為廚房裡的蔬菜打架呢。
宋雪梅推著葉婉寧往廚房外邊走，訕笑道，“這純屬意外，意外嗷，婉寧丫頭你什麼也沒看見，去客廳等等，飯菜馬上就好。”
葉婉寧樂了，止住了宋雪梅推她的動作，擼起袖子，“宋阿姨，還是我來吧。”
葉婉寧的廚房功夫可比宋雪梅厲害多了，先不說她在現代吃的就是這碗飯，就連原身，因為經常給家裡做飯的緣故，也是做菜的一把好手。
葉婉寧看了看菜板上的食材，估計宋雪梅是想做萵筍木耳炒胡蘿蔔。
她拿起萵筍，快速削去皮，只留下嫩綠色的萵筍芯，然後用菜刀切成條狀，每一根萵筍都是相同粗細。
宋雪梅看得目不轉睛，咋舌道，“婉寧丫頭，你這刀工可以啊。”
葉婉寧笑笑，“熟能生巧罷了。”
紅蘿蔔也用相同的法子處理好，放在一旁的白瓷碗裡備用。
然後就剩下木耳了，這也是害宋雪梅炸鍋的罪魁禍首。
看到葉婉寧拿起木耳，宋雪梅忍不住道，“你小心點，這玩意會爆炸。”
葉婉寧樂了，道，“宋阿姨，木耳是不會爆炸的。”
她拿起木耳仔細瞧了瞧，“你這木耳應該沒完全泡發好，木耳裡的水分跟油接觸，所以才炸的鍋。”
“沒泡好啊？”宋雪梅道，“我看它都漲了一圈了，還以為它泡好了哩。”
葉婉寧：“泡好的木耳應該是黑褐色帶點透明的，這木耳還是黑色的，肯定沒泡好。”
所幸第一回炒的時候，宋雪梅沒放太多木耳進鍋裡，現在泡木耳的碗裡還有一些木耳，瞧著十分膨脹飽滿，應該是泡好了。
葉婉寧往鍋裡倒入水，等水開了，放入撕成小塊的木耳，等木耳焯熟了，再撈起來放到碗裡備用。
然後往油鍋裡放入蒜末爆香，再放入切好的萵筍和紅蘿蔔，翻炒了幾下，等溫度降的差不多了，再倒入木
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