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第69章 蓮藕排骨湯 (第3/3頁)

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同聲。

大黑先把魚洗洗乾淨,然後就著捆蓮藕的藤蔓,直接往水裡一放,涮著洗,中間的看不出來,外面反正是白淨淨的。

倒是簡單粗暴節約時間,很快兩袋子藕都被涮過來,拿出來控控水,扛著繼續走。

回家的路能計較長短,所以感覺特別快就到了。

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回到家的第一時間,王梓就切了藕下鍋,讓大黑把昨晚的肉排也切進去一起煮,只簡單放了一點姜去腥。

王梓十分相信已經晾了大概一整天的灶,在這邊的灶上也架上了鍋,只是是一個小的,可不敢太過火,萬一塌了呢!

小灶口也直接添上柴,雙管齊下,小石鍋裡的水熱得挺快。

大黃負責刮魚肉,他也不知道弄多少,反正王梓沒讓停,想讓他停手只有等魚肉用完。

還好,王梓讓停時,還有兩條魚呢!這兩條就是青椒魚片的原材料了。

王梓讓大黃把取下的魚肉和著姜,一起剁細成泥。然後加入麵粉和鹽,讓大黃攪拌上勁。

趁這時間,王梓就去洗了辣椒花椒大蒜,因為大家都能吃辣,所以王梓就想試著多放些辣椒。

把辣椒剁碎,生薑大蒜切片,全都放一起備用。

煮魚丸時,大黃非常有參與感,他一直守在鍋邊。

沒辦法,王梓只有讓回來就烤肉的大黑,抽時間把魚片了。

大黑得令,直接唰唰幾刀片好魚,還貼心放上鹽和姜醃上。

魚丸全部出鍋,大黃就守著魚丸狂吃,一邊瘋狂讚歎:“好吃,好玩。”

王梓將魚丸湯先盛出來,然後石鍋放油,油熱下佐料。

一瞬間又辣又嗆的味道,讓三人都有點受不了,主要是煙囪它也在山洞裡呢!

摻入魚丸湯,把魚頭魚排那些,不易熟的先煮上,還丟進去一些魚丸,煮得差不多了,就開始下魚片。

魚片快速變白,在一片青色中非常明顯,又麻又辣的青椒魚出鍋了!

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