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洗？”感覺不是很乾淨啊。
棠溪邊做邊解釋，“新鮮的牛肉是不用清洗的，而且瀝過水後的牛肉並不好。”
梁凝雨似懂非懂地點頭。
緊接著就看她著手準備配料，其實東西並不多，就是海鹽跟黑椒粉。
隨後，棠溪就開始燒熱鍋底了。
八十年代，還很少有人用平底鍋，大部分都是家裡常用的鍋。棠溪用著並不覺得有什麼問題，下的是食用花生油。
一下子倒下去，油煙瞬間起來了。
還四處濺。
可把站得遠遠的梁凝雨給嚇壞了，“你不怕的嗎？”
“有什麼可怕的？”棠溪沒回頭，專注於眼下的工作，等鍋裡的油滾熱後，一下子放下牛排。
再等高溫把表面的肉汁鎖緊後，瞬間就翻轉到第二面。
“其實不同的部位需要煎的時間也不一樣的，一般都是做六七成熟。”棠溪邊做邊觀察著牛排的變化，“但是，你要做全熟，也不是不可以。”
就算是未來幾十年後的餐廳，聽到有人要全熟的牛排也還是會投以探究的目光。
更別說現在，眼下的人追求時髦，自然是要求跟歪果仁一樣。
“那還是算了。”梁凝雨沒忘記在餐廳的時候，她不過是嫌棄了一句，就被服務員看了好久。
油煙有點薰眼睛，棠溪眯了眯眼，“其實我覺得做自己就很好了，何必在意別人的看法？”
“換句話說，在教室裡，有同學被老師點名回答問題，他回答不出來，被老師罰站。”
“你會專門留意他一節課嗎？”
梁凝雨沉默了。
棠溪繼續說，“又或者，在街上不小心摔了一跤，你會一直跟著那個人，等他摔第二次嗎？”
“並不會啊，人都是健忘的，尤其是陌生人。”在棠溪看來，梁凝雨就是小輩，正值青春年華，心思多疑。
“你回答不出問題，老師讓你站著聽課，除了你自己，誰也不會去關注；街上摔了一跤，那就站起來，更加不會有人特意去留意的。”
“大家都很忙的。”說到這裡，棠溪忽然轉頭過去看著她，“你我都不是地球的中心，少了我們地球也不會停下自轉，是不是？”