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如流水，夜夜笙歌，大開酒筵，那些文人才子紛紛都來到這裡要見一見唱《蝶戀花》的玉玲瓏，嘗一嘗激發了崔才子靈感的好彩頭名菜松鼠桂魚，玉玲瓏他們是難輕易見著，但松鼠桂魚還是吃的著的，聽著別的姐兒唱《蝶戀花》吃著色香味俱全的松鼠桂魚，再搖頭晃腦吟上幾句打油詩，真是人生一大樂事也。
而更多的普通人則是湧進麗春院要嘗一嘗那酸菜魚，現在那大廚房旁邊的院子已經擴了出來，成了一個食肆，只做中午一餐，每天那是人滿為患，就為了吃上一盆酸菜魚，每日早早就有人去門口候著，來晚了的都沒有位置。
那運州的酒樓菜館，自從在麗春院這裡學了四喜丸子，後又推敲出荷葉雞與大盤雞的做法，雖然味道不完全一樣，卻也學了個大差不差，模仿出八九分的樣子來。
這時麗春院又推出兩道新魚菜，但又上門來偷師，只是這次都是失算了。
那松鼠桂魚只有小廚房能做，大廚房只作酸菜魚，而且小廚房對的客人都是二流姐兒以及貴客，一般人不接待，要想上得二樓包間，首先得有錢，然後是一定的身份地位，文人至少也得是秀才以上才會接待，一般人就老實點去大廳吧。
所以這松鼠桂魚並不是一般的人能吃著的，那些酒樓老闆帶著大廚師過來只能去吃一盆酸菜魚去。
但這酸菜魚中間又用了不少的調料配伍，特別是那魚骨熬湯之後再下魚片燙熟的過程與火候，如不親眼看到廚師操作，光靠吃一回酸菜魚，根本是學不過去的。
一時間那各大酒樓急的抓耳撓腮，卻也無計可施，只能一次次去麗春院吃，期望能吃出個作法來，給老鴇子送了不少的銀子。
老鴇子的不按規矩出牌，直接就紅了玉玲瓏，火了整個麗春院姐兒，每日嫖客食客多的一批，風光一時無兩，除了等級還是二等，那生意隱隱已經能和幾個一等青樓分庭抗禮了。
現在麗春女團又出新歌，直接就更是借了這許多客人的嘴傳了開來，《最炫民族風》真正是做到了運州有水井處就有傳唱，大街小巷挑擔貨郎開嗓叫賣前，也會會喊兩嗓子，
“蒼茫的天涯是我的愛，
巍巍的青山腳下花正開
……炊餅……”
“什麼樣的節奏是最啊最搖擺
什麼樣的歌聲才是最開懷
……
脆梨……”