天才一秒記住【閃文書庫】地址:www.shanwen.tw
抄了一會兒三國演義,朱七牛手都酸了,於是收了書稿,又把毛筆和硯臺放在河裡洗了洗,放在石頭上晾起來。
然後朱七牛就開玩兒了,一會追追蜻蜓,一會兒看看蝴蝶,一會兒躺在草地上打滾,一會兒坐在那兒發呆,活脫脫就是一小泥猴兒。
宋濂十分安於這樣的天倫之樂,也不訓斥他,任由他自己去玩兒。
臨近中午時,宋濂一共釣上來了三條魚,都是一指長的鯽魚。
收起魚籠,宋濂領著朱七牛回家了。
將魚籠遞給趙蘭,宋濂笑了笑:“中午把這些魚做了吧。”
趙蘭應了一聲,轉身去廚房弄魚了。
不多會兒,兩個菜弄好了,趙蘭把飯菜端了上來。
一道菜是鯽魚湯,一道菜是酸豆角肉末。
因為今天只有三個大人和兩個小孩兒的緣故,趙蘭做的兩道菜只比一般人家的正常菜量多三成,大大的盤子都沒裝滿。
宋濂拿起筷子嚐了一口:“嗯,還不錯,以你的廚藝,在溧水縣城開個酒館綽綽有餘。”
趙蘭俏臉微紅:“先生太抬舉我了,我們家窮,食材有限,所以這麼多年做來做去就是那幾道菜,開酒館怕是不夠,而且開酒館還要租鋪子,我們家沒那麼多錢。”
宋濂扒了一口飯,詢問著:“那你們打算以何為生?”
見朱四虎和趙蘭一時拿不定主意,宋濂又問道:“你會做豆腐嗎?”
趙蘭點點頭:“豆腐我是會做的,我孃家在這條街上還開了個豆腐鋪子,我自小就在鋪子裡幫忙了。”
“那你們以後可以賣臭豆腐,也無需專門的鋪子,挑個挑子上街賣就可以了。”
“臭豆腐?”
宋濂語氣平緩的講述著:“臭豆腐的歷史已不可考,我只知黟縣人特別喜歡在夏秋之際用鹽使豆腐變色生毛,擦洗乾淨後,投入沸油中煎炸,再拌以醋、鹽、蔥薑蒜末等調料,別有一番風味。”
趙蘭做了這麼久豆腐,當然見過變色發毛的豆腐,她下意識就有些牴觸:“這……豆腐都發黴了,還能吃嗎?”
“不,這不是發黴,而是跟製作醬油、醋、酒等類似的方式,只要控制得當,未嘗不是生財之道。”
對於宋濂這種大官,趙蘭潛意識裡還是很信服的:“那我們下午就試試。”
宋濂繼續指點:“嗯,等臭豆腐做出來了,我先來嚐嚐,可以的話,你們就開始沿街叫賣,只需一個挑子挑著豆腐和其它
本章未完,請點選下一章繼續閱讀!若瀏覽器顯示沒有新章節了,請嘗試點選右上角↗️或右下角↘️的選單,退出閱讀模式即可,謝謝!