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又過了兩日，第一批臭豆腐發酵好了。
為了抓緊時間，天還沒亮趙蘭就起來了，點著蠟燭在廚房裡把三十塊水豆腐做的臭豆腐都給炸了。
天微微亮時，朱四虎挑著擔子上街去了。
在其身後，跟著睡眼惺忪的朱七牛。
朱家本不想讓朱七牛來的，朱七牛早上也貪睡得很，不想去，可宋濂認為這是接觸老百姓的好機會，便打發他去了，還說往後七天他都得去，就當是在宋濂那裡上課了。
為何是七天？
這是因為朱四虎雖然精明，但沒讀過書就是沒讀過書，算學一塌糊塗，就連數數都經常數錯，他生怕生意真好起來了，人一多，自己算錯賬或是忘了收錢，便想讓趙蘭也跟著，可趙蘭還要繼續做臭豆腐，還得帶朱八牛，沒有時間，宋濂便代替朱七牛‘毛遂自薦’了。
在宋濂看來，朱四虎還是很精明的，有朱七牛跟著收錢，最多七天，朱四虎就能把算賬學會，不至於出差錯。
就這樣，四歲的朱七牛被迫打起了零工。
走了一段路，朱四虎回頭看了看一邊走一邊揉眼睛的朱七牛，心中有些愧疚：“七牛，你餓了吧？要吃臭豆腐嗎？”
朱七牛一聽這話，打了個激靈，瞌睡頓時沒了：“不，我不要吃，臭，跟吃屎似得。”
朱四虎一臉黑線：“這話可不能亂說，被人聽見了，咱家還怎麼做買賣？”
朱七牛撇了撇嘴：“可它就是不好吃嘛。”
“行吧，那等賣了臭豆腐，賺了錢，我給你買油炸檜。”
一聽賣掉臭豆腐就有油炸檜吃，朱七牛更不困了，嗷的一嗓子就喊了出來。
“賣臭豆腐嘍！”
四歲的孩子還沒到變聲期，童音嘹亮，朱七牛這一喊，半條街的人都聽見了。
有人覺得臭豆腐這名字挺好奇，便走了過來：“臭豆腐是啥？新出的早點？”
朱四虎連忙搭話：“臭豆腐是豆腐的一種，具體的做法嘛，是我家的秘方，我不便說，但它的味道我可以跟你講講，簡單來說就是聞著臭，吃著香，當早點肯定是可以的。”
來人覺得挺好奇，還有東西聞著臭吃著香的？
“那就給我來一份，多少錢？”
“一份五個銅錢。”
“倒是不便宜，來一份。”
“好勒。”
朱四虎揭開籮筐上蓋的布，從被火爐騰著的陶罐裡麻利的撿了八塊臭豆腐到碗裡，
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