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神奇的是,分開之後,這些臭豆腐上的白絲開始逐漸消退,等她打算把白絲擦去時,壓根就沒剩多少了。
擦掉白絲,鍋裡的油也差不多了,趙蘭將臭豆腐往裡一放,鍋裡立刻‘噼裡啪啦’響了起來,一塊塊臭豆腐也開始快速鼓泡、變黃。
然後一股又香又臭的味道便在廚房裡瀰漫開來,那叫一個酸爽。
朱八牛本來還眼巴巴看著,一聞到這個味道,‘哇’的一聲就哭了出來,直接跑了出去。
不多時,臭豆腐炸好了,變成了一塊塊金黃的長方塊。
趙蘭將其撈出,又切了些蔥薑蒜末、荊芥,往上面一放,再淋上少許的醬油、醋、鹽,稍微攪拌,一份臭豆腐便完活兒了。
宋濂率先拿起筷子夾了一塊,輕輕咬了一口,一股特殊的香味立刻在嘴裡釋放、爆發了,再配以各種調料的香味,簡直是人間哪得幾回聞!
“好味道!”
趙蘭和朱四虎大喜過望,連忙也嚐了一塊。
嘗過後,趙蘭反應平平,朱四虎卻十分喜歡,連忙又夾了一塊。
朱七牛有些眼饞,便也夾了一塊,一口咬下,他直接……差點吐了。
“我不喜歡這個味道。”
宋濂哈哈大笑:“你還小,品不出臭豆腐的美味也正常,而且這臭豆腐就算是大人,也不是每個人都愛吃的,但只要是喜歡吃的,肯定是會隔三差五的買。”
趙蘭鬆了口氣:“如此就好。孩兒他爹,今天我就多做點臭豆腐,以後每天也都做一批,保證每天都有得賣,等臭豆腐弄好,我先在家炸好,你挑出去賣。”
朱四虎將嘴裡的臭豆腐吞嚥下去,笑著點了點頭。
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