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是老秦州的一種特產,發麵和著燙麵,和在一起,裡面加上蔥花、香油和鹽巴,以及苦豆子,下油鍋炸出來,皮上一層焦面,脆的掉渣,裡面卻是軟嫩的跟蜂窩似的,一隻只的蜂窩子眼裡還汪著油,還有誘人的蔥花香味兒,不過一個價兒可大著呢,就現在也得一毛五分錢。
原身原來經濟寬裕,倒是經常吃這東西。
那不後來丈夫死了嘛,沒錢給孩子買東西吃,就總跟孩子說:“到了油圈圈的攤子前,咱得跑過去啊,要不然,魂兒就會被勾到油鍋裡炸沒的。”
所以,狗蛋兒這就準備,要衝過去了。
“來,大娘,我要買四個油圈圈。”蘇向晚故意走到攤子前,從兜裡掏出一張大團結甩著,同時給狗蛋飛個媚眼兒。
那眼神彷彿在說:“看吧,咱又有錢了。”
熱燙燙的大油圈兒,一把撕開,那叫一個軟嫩香,蘇向晚花了六毛錢買了四個回來,先把三個拿草繩兒串提了,再把一個撕開,滾燙掉渣的,就給了狗蛋兒半個。
“媽,這油圈圈可真香。”狗蛋咬了一口,大聲的說。
孩子激動啊,因為好久,都沒有見過媽媽這麼爽朗大方了。
蘇向晚自己也咬了一口,只能說,沒有新增沒劑的食物,小麥粉的筋道和清油香揉雜在一起,香,確實香。
回頭一看小吱吱,她咬開外皮兒,給了她一口軟囊囊的,才一歲的小丫頭,香的啊,直眨巴眨巴著嘴兒呢。