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忙碌的時候產生意外，在這之前店員們都會做好準備工作。
絢瀨繪里的工作是類似點餐服務員那種，只需將客人點的餐告訴廚房就可以了。她的準備工作則是把每一臺餐桌上準備足夠的點餐單，點餐單是為了避免客流高峰期出現忙不過來或忘記客人所點的餐品而設計出來的東西。
來家庭餐廳就餐的客人到來只需在點餐單上勾上自己所想要的餐品，再由絢瀨繪里這種點餐服務員轉到廚房，最後由男性服務員將廚房做好餐品送到各自桌上，一切都有相應的流程以及店員來負責。
諶羽這邊在家庭餐廳店長夏川美惠子幫助下也填好了入職表，因為不會日文的關係，這張表還是諶羽說夏川美奈子寫的情況下完成的。職員入職店長填表這種待遇，在家庭餐廳中，不管是以前或者未來，或許也只有諶羽享受到過。