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人,一般人都不敢把手伸進去,大魚勁兒大,會竭力掙扎,往往會扇得我們一身泥水,南蠻子有這方面的經驗和技巧,他用一隻手,用力把魚摁進泥巴里,然後用手摳進它的鰓裡,多大的魚也老實了,他抓的大魚最多。
一般來講,大人們參加集體生產勞動,每天都忙得精疲力竭,再加上沒有吃魚的習慣,他們很少去抓魚。只有南蠻子在勞動之餘時間在溝渠裡網魚。
我們小孩子在9歲到12歲時給生產隊放牧,把牲口趕到渠畔後,有大量的閒暇時間,我們的遊戲之一就是釣魚。我們沒有錢買魚竿,自制一副簡陋的魚竿,砍出一根根榆木條子,拴上納布鞋用的麻繩,掛上一小節高梁杆或羽毛作漂,繫上用針彎成的魚鉤,一根簡易的魚杆就製成了,田埂裡蚯蚓很多,用手刨土就能挖出來,串在魚鉤上,往水中一拋,浮漂一動,手上一提,一條魚便應聲出,釣到十幾條後,拿出做作業的本子,撕下幾張廢紙,用紙把魚裹了,再在紙上面糊上泥,用土壘灶,撿柴燒火,把糊著泥的魚扔進火坑裡,我們下兩盤棋後,熄了火,泥已經燒成了硬殼,開啟泥殼,白色香噴噴的魚肉就露了出來,這種土法燒烤,雖然沒有鹽,沒有新增調料,但魚肉的純正香味還是冒了出來,而且這種烤法還有一種很好的特點,魚肉和魚刺已經分開,也不擔心魚刺卡喉嚨。玩夠了,吃夠了,天上的晚霞紅彤彤的,風帶著魚香吹過樹梢,我們放牧的孩子看到收工的人們扛著農具回村,村裡家家戶戶的煙囪裡冒了炊煙,我們拎著剩下的魚和泥鰍,趕著牲口也回村,各回各家,各找各的娘,也各有各的吃法。
炊煙在農舍的屋頂嫋嫋升起,女人吆喝孩子的聲音此起彼伏,有幾個女人在交流著如何做魚,清出魚的腥味。偶爾還有勤快的男人在霞光照射的地裡摘菜。炕桌子上又增添了魚肉,男人們咬開酒瓶蓋灌上一口辣酒。
臨近麥子成熟時,一陣陣的乾熱風,帶著火一般的燥熱,從南方狂奔過來,最後一縷霞光分散後消隱了,屋裡悶熱,家家戶戶出門坐在葡萄架下,點燃一把艾草,搖著蒲扇納涼。
慢慢地,狗的群吠聲沒了,村莊趨向了寧靜,天上的星星出來了,老人又給小孩講著牛郎織女的故事。