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面前的本子上每一頁都畫著不同的畫，旁邊有字解釋。
第一頁畫的是一個圓形的小盆，白色的菜一層一層疊著圍成一個半球狀扣在盆中央，旁邊點綴了一圈兒蘿蔔做成的小花，再看旁邊的字寫道：“胭脂扣，新鮮菘菜（注1）配以蘿蔔，色彩鮮明，清爽利口，多食可促進腸胃消化，每份貳拾錢。”旁邊還有阿拉伯數字標註。
下一頁是一個梭形盤，正中間畫了一條鯉魚，身上澆著淡褐色的汁液，身側幾根芹菜點綴，旁邊寫道：“戲草靈魚，鯉魚澆汁燙熟，作以芹菜下口，爽滑多汁，回味久遠，多食可使眼明目清，每份叄拾伍錢。”後面也是阿拉伯數字。
接著幾頁都是有圖有字，什麼魚乾膾、咄嗟膾、渾羊歿忽、金齏玉膾、串脯（注2）等等，都附有功效價錢，說的清清楚楚。
楊廣每一頁都仔細看了一遍說道：“你們東家真是有心啊，這樣的東西都能想出來。”
服務員笑道：“東西是東家想的，圖卻是一位小姐畫的。”
“真是一位奇女子啊！”楊廣不經感嘆。
又來回看了一遍，覺得什麼都好，便道：“把這所有東西，統統上一盤，我要好好看看。”
服務員笑著道：“客官只有五人，這些菜夠二十人用食的，全部上來的話怕是吃不了的。”
四個伴護第一次見敢頂皇上嘴的百姓，便要站起來，楊廣用眼神喝止住，然後問服務員：“哪有你這樣賣東西的，怎麼還嫌客人點的多嗎？你們東家知道了不會找你麻煩？”
服務員依然笑著道：“這就是東家的意思，他告訴我們要適當的給客官建議。因為東西多了吃不完就浪費了。糧食來之不易，何況還有很多地方的百姓沒有飯吃呢，我們每個人少浪費一點，就可以救活好多餓肚子的百姓。”
楊廣聽的愣住了，這是個什麼樣的東家，從一餐一飯的小事，都能想到百姓的生活，這樣的人怎麼就埋沒在酒樓當了東家呢？他有強烈的想要見見這個東家。
看服務員還在這裡站著便道：“那你就看著我們的人數，上幾道菜吃飽就好。”
服務員笑笑點點頭，去櫃檯那邊點菜了。
楊廣看著滿大廳的人，再看看這間酒樓裡的小二、服務員和掌櫃，心裡總是覺得自己好像很久都沒有出來了，已經不太適應這些變化了。
不一會兒菜就上來了，楊廣仔細的品嚐著每一道菜。也許是在宮中吃膩那些御廚做的飯
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