閃文書庫

第四十五章 (第3/5頁)

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,但是過濾出來的豆渣咋弄。”

陳述恍然大悟,他反映過來自己只告訴娘怎麼做豆腐,但是豆腐做出來怎麼吃,還有那過濾的豆渣怎麼吃,他都沒有說清楚。

陳述:“娘走,我跟你去廚房,告訴你怎麼弄。”

陳母聞聲連忙拒絕,“不,不,你只要告訴我怎麼做就可以了,你一個讀書人怎麼能進廚房。”

陳述聽了這話,覺得好笑,好吧,這裡人很信奉君子遠庖廚這話。

便溫聲道:“娘,沒事,誰說讀書人就不能進廚房了,那都是假的。”

陳母不相通道:“真麼可能是假的,不是有聖人說的,君子那啥不進廚房這話的嘛。”

“娘,是君子遠庖廚。”木哥兒在笑著後面補充道。

陳母聽了木哥兒的話連連點頭,“對,對,就是君子遠庖廚,再說你可是舉人老爺,怎麼能進廚房。”

陳述聞言笑了笑,然後解釋道:“娘呀,沒那麼誇張,聖人的確是說過:君子遠庖廚,但那不代表說就是不能進廚房,當初聖人之所以這麼說,是因為:君子對於禽獸,看到它們活蹦歡跳的,就不忍心看見它們死去;聽到它們哀叫悲鳴,就不忍心再吃它們的肉。正因為這樣,君子要把廚房安在離自己較遠的地方,所以才有了聖人那句話。”

“但是這句話後來被人歪曲,從君子遠庖廚就變成了君子不恥庖廚,其實這是不對的。”

其實就陳述自己來說,他就覺得君子遠庖廚這話完全就是這些男人們為自己找了個偷懶的理由而已。

.....

廚房裡,陳述掀開被壓住的篩子,裡面的豆腐已成型,但是還非常的嫩,“還有點嫩,煮豆腐湯吃,或者做豆腐雞蛋羹,煎豆腐還得再壓一段時間。”

“行,那三郎你先告訴我這豆渣怎麼弄。”聽三郎嘴裡的豆腐湯和豆腐雞蛋羹,廚房裡的一把手陳母覺得不難,但是這豆渣她卻沒法子。

陳述見一大盆豆渣,想起小時候在外婆是怎麼處理的?

油炸圓子、還有加點灰面煎餅、好像就是這樣吧,他隱約對這兩樣還有記憶。

陳述:“可以滲入青菜做成圓子蒸著或者油炸,再或者滲點白麵烙餅子吃都可以。”

“行,我一半烙餅一半做圓子。”陳母決定道,“木哥兒,你去地裡摘些青菜回來,咱們炸圓子。”

“好。”木哥兒轉身離開廚房去旁邊的菜地摘菜.

“娘,我去把這豆腐的菜譜寫出來。

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