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易郎說過具體要怎麼制新茶嗎?”
“姑爺說他要炒茶,就是按這上面的方法摘下新茶後,他用特殊的方法炒制,讓茶葉維持著摘下來的形狀,到時茶葉就能直接沖泡,不需要煎烤煮,且味道更香濃。”
“哦,是嗎?”高淺雪若有所思的應了一聲,目光中卻充滿著好奇。
午飯的時候,凌雲跟著高伯張伯等一起用的飯。雖說是一起用餐,其實還是分食制。每人一張餐幾,飯菜也自然是各人分開來食用的。雖然凌雲有些不太習慣一家人還要分的那麼開的用餐,但好在伙食不錯,幾樣菜做的都很精緻,味道都很好。
“易郎,奴聽青蓮說你打算用新法制茶?”吃飯的時候,大家都是食不言,飯後,高淺雪讓人將剛煮好的茶湯分給眾人,笑問道。
凌雲倒沒有意外淺雪這麼快就知道這事了,若是兩個小丫頭不把這事告訴高淺雪,他反而要奇怪了。畢竟,高家的主人是淺雪,而不是他。
“嗯,確實,我打算炒點新茶,這種用炒青加工的茶葉,最適合泡茶,會更好的保留茶葉本身的濃香精華,不用加各種調料,就別有味道。”
高淺雪笑著點點頭,似乎完全相信凌雲所描述的這種新茶的美妙滋味。“如果真能製出這樣的新茶,相信一定會大受歡迎的。我們高家在江南就擁有不少的茶莊呢,說實話,剛剛盤帳時,明月還跟我說咱家的這些茶莊收益都不怎麼樣。這下正好,若是夫君的新茶製出來能受歡迎,那倒盤活了咱們的茶莊,還意外得一筆進項。正好夫君現在也沒什麼事,我看就把這些茶莊和各州縣的茶鋪一起都交給夫君來打理。也先適應下,等將來上手了,正好管理高家的事務。”
凌雲很有些意外,他原本只是因為喝不慣這隋代的重口味茶,所以想趁現在正好有新茶可以採摘,就弄點來制些新茶滿足自己,另外,也算是好打發下時間,讓自己也有些事幹,不至於無所事事。卻不成想,高淺雪不但不反對他的不務正業,相反,還竟然要把高家的諸多茶園和茶鋪都交給自己來打理,這些茶園和商鋪也許在高家來說,只是一個小小的產業。可這其中卻是代表著高淺雪對他的信任,她沒有強要自己跟著去商議那些他現在不想做的事情。
“謝謝!”凌雲認真的感謝,或許,他真的難把這高家的茶業做大做強,為高家為高淺雪,貢獻自己的一份力量。
茶葉在唐朝以後,一直都是由官府專賣,收取重稅。但是在隋朝,茶葉還沒有專賣,不過茶葉卻一直是一項需求很大的商品。上至九王至
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