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。” 趙春娘笑了一下，“這些肉我們也吃不完，你給山上小富他們送一些，先生和白老爺那裡拿兩個羊腿去，我們留夠吃一頓的，剩下的都拿鹽醃起來。噢，不曉得石哥兒打了幾隻，自家有沒有，我也沒來得及問他......” 趙春娘沉思了一會兒，“醃好的羊肉也再送一些去柏家。”
李桃見她娘安排的井井有條，她也不再多說了，只指了指那毛栗子，“留一些我做栗子糕，小棗跟小果肯定喜歡。”
“行，都聽你的。” 趙春娘笑著說，她點了點李果的鼻子，“瞧你們大姐多疼你們。”
李果抿著嘴笑，“謝謝大姐。”
......
九月十二，趙春娘找村裡老一輩的人看了，是個黃道吉日，宜開張。李家作坊就定在這日正式開張了。
種菌子，基質是是最基礎的，“基質”二字對於這裡的人來說，理解起來有些難，李桃新取了個名兒，叫做“菌土”。 菌土的配比這個活兒先暫且交給李木和李貴，原本送貨的活兒重新在村裡找了個年輕小夥兒。李桃自覺配菌土這個步驟最為關鍵，她想了下，還是先由自家人來做，先對外保密。
菌土配好，就要開水煮過消毒，這一步驟配了四個人，煮過後要再放一些石灰粉，而後再用油布裹著發酵十一二日，其中每隔幾天就要翻一次，最後再撒上菌種。
用來盛放菌土的枯竹杆有限，哪怕附近的山裡都轉遍了，第一批也只夠做七百個培養器的，剩下的還有一些新鮮的竹子，但是新鮮竹子變成枯竹還要經過晾曬和烤制，不是一天兩天就能行的。
李桃有些苦惱，她嘗試過用別的容器，比如說各種形狀的木盒，能出菌子，但是出的量能少一半，具體這個問題出在哪裡，她一直都沒想明白。
七百根塞滿菌土的竹節只能填滿一間種菌房，被招來做工的二十幾人有些心虛，主家就這麼點活兒，壓根用不上他們這麼多人啊，他們面面相覷，思索著是不是上工第一個月就要被辭了。
李桃也有些發愁，她召集她弟，打算再帶人去遠些的山上轉一轉。
就在這時，給作坊守門的祝三牛瘸著腿跑了過來，氣喘吁吁地說：“主家，你們快出去瞧瞧吧，有人送了好幾大車的竹子來了。”
趙春娘正好從外頭掀開門簾進來，她手上拿著剛從地裡掐的嫩葉菜，高興地合不攏嘴，急忙給女兒分享好訊息：“桃子，桃子啊，娘前些日子拿你之前用完的菌土去種菜，你猜怎麼著，這菜出的太好了，比頭一茬長得
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