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一絲苦味，只是更多的是一股子爽口的清香。
李棗就實誠多了，她捧起碗喝了口湯，大聲稱讚：“姐，這個湯好好喝。”
李桃在一旁看他們的第一反應，看起來應該不差，她自己端起碗吃了兩口，是她熟悉的味道，和她上輩子吃的苦櫧豆腐差不多，她砸巴兩下嘴，還是有一點苦味，下次做可以再加換一道水，搗的時候再多放半碗清水進去，這樣做出來更彈更嫩，還能再多出些豆腐。
放下碗，她問道：“你們覺著味道如何？”
趙春娘點點頭，說：“味道不賴，相似的吃食我都說不出來別的，只覺得又彈又嫩又有嚼勁，還有一股子清香，桃子，這門生意可做。”
得到趙春孃的認可，李桃她樂開了花，心裡有底了，她又問問李木和李棗。
李木狠狠點頭，這下他是真的佩服了，說：“熟著吃比吃生的好吃多了，都不苦。”
趙春娘說：“還是有些苦的，倒是不礙什麼事。”
李棗又喝了一口湯，放下碗抱著李桃的腿說：“姐，明天還做，明天還想吃。”
李桃摸摸她的腦袋笑著應允，又和趙春娘說：“娘，下次做我再多泡一遍水，苦味還能再少不少。”
“成，山裡這個果子有多少？我們要不要都採了。” 趙春娘有些激動。
“應該是不少，只是這兩天還不是苦櫧子最為成熟的季節，掉的不多，再有個十天半個月應該就不少了，而且這個東西飽腹感強，能當糧食用的，要是有多，我們曬成幹，一年四季都能吃上，苦櫧豆腐乾也好吃。”
趙春娘看著她又欣慰又驕傲，她點頭道：“都聽你的，我們這幾天再在山裡轉轉，發現了這種樹就先記下來。”
吃飽喝足收拾完，屋外已經是烏漆嘛黑的了，風吹樹葉一陣嘩啦聲響，高大的樹木擋住一角彎月，側耳聽，山裡能聽見蟲鳴和時不時的一兩聲鳥叫。
李桃看著月色，她嘴角一翹，心情極好地去睡覺了。
第二日，李桃掂了掂剩下的豆腐，還有個一斤多，陳家的陶釜還在他們家，她打算用釜做一鍋醬燜豆腐，其實苦櫧豆腐她最愛炒著吃，放辣椒和蒜葉炒最是香，苦味都沒有了，但是她現在可沒有鐵鍋，更別說辣椒了，她都沒在這裡見過，想著做一鍋醬燜的也成，比水煮的味重些，是兩種風味。
豆腐在在井水裡鎮了一夜，聞了聞，沒有異味，她放心了。
還是用刀切成厚片，苦櫧豆腐先用豬油略煎了煎，出香味了，
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