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雲沙漁港酒樓開張三日,人氣冷清,偌大的開敞式餐區上座率始終維持在兩成左右。
主打的雲沙島特產品牌,因對其產地的成見以及價格的因素,目前並不為顧客們認可,相關菜餚三天居然沒有賣出一份。
做為總經理,馬得韜的心裡多少有點兒忐忑,但以目前的狀況,加大店內宣傳力度估計不僅用處不大,反而容易引起顧客的反感。
看來成見的消除並非一朝一夕之事,當前也只能耐著性子繼續等候轉機。
不過顧客群體也是由五花八門的人組成,什麼性格的都有。這不,在第四天的中午,終於有客人對菜譜中的雲沙島特產產生了興趣。
這是一對中年夫婦,男的瞧上去一副心寬體胖的樣子,坐在餐區北側的一張四人桌前,不緊不慢地翻看著菜譜。
須臾,他招手叫來服務生,問道:
“請問這雲沙島的海產有什麼特別的,為什麼價格要貴這麼多?”
“這位先生,你好。是這樣的,雲沙島周邊的海域,生態環境一流,水質清潔無汙染,那裡的水產品質相對其它地方要高不少。本店實行的是優質優價的定價原則,為顧客提供更好的服務,不會讓您失望的。”女服務生按照培訓的內容,向顧客做介紹。
“按你們的介紹,這雲沙島離粼江不遠吧,環境差別能有那麼大嗎?”中年男子疑惑地問。
“目前那裡是私人使用權的保護區,嚴格控制開發的。”女服務生坦然回應道。
相對而坐的女人衝老公連使眼色,意思是讓他別理會,畢竟這年頭兒的虛假廣告實在太多。
中年男子輕輕擺了擺手,表示自己明白。不過他做為一名資深海鮮愛好者,對於相關產地一向就很關注。這從未聽說過的雲沙島令他產生了濃厚的興趣。
思襯片刻,他起身隨著服務生前往海鮮池選貨,瀏覽了一陣。在一隻據說是雲沙島特產專用的大玻璃缸前駐足,根據以往的經驗。選擇了一條看上去很不錯的鮁魚,目測有三斤左右的樣子。
稍後,又從旁邊的玻璃缸中挑了一些扇貝和海膽。
一名店夥計手持抄子,按照顧客的要求將東西撈出,送去後廚處理。
待轉身回到座位上,妻子對他抱怨道:
“你也真是的,人家說啥你就信啥。”
“咱也不缺這點兒錢,上當就上一回唄。沒啥大不了的。”中年男子大咧咧地說道。
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