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徐記小餐館 (第1/4頁)

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晚上徐小溪讓他們兄弟兩個洗好澡,換上睡衣,睡衣是今天上午買好就扔洗衣機了,夏天衣服乾的還是很快的。

第二天一早,徐小溪五點多就起床了,她休息過來,也不困,樓下往南邊走兩百米有個小店,老城區的優點就是高層建築幾乎沒有,最高的也不過六層,挨著家裡的單元樓旁邊就都是別人家蓋得院子,然後二層小樓,其實她也挺想有個院的,這輩子沒多大的心願,不想爬太高,過些普通安靜祥和的生活就很不錯。

這個賣菜的小店也是因為自家的房子臨路邊,不開也浪費。

徐小溪過去買了一張豆皮,一把粉絲,小豆芽,一兜子雞蛋,就回家了。

她把面和上,蒸鍋裡淘洗一把小米放進去先熬著,其實用砂鍋熬小米更能出味,也更香,但好的砂鍋也很難碰到。

把粉絲放在盆裡用涼水泡上,再用個碗壓上。

她正準備切豆皮,轉身就看到徐池站在後面。

“你醒了?是我吵醒你了嗎?”

徐池搖搖頭,“我不困,小姨。”

徐小溪看他總是會不由自主的心疼,也不知道是不是原主留下來的情緒。

“那你餓了嗎?你要是不想睡了,就去洗臉刷牙,我一會就做好飯了。”

徐池又點點頭,自己轉身就去了衛生間。

徐小溪準備做水洛饃卷菜吃。

把醒好的麵糰揪成小劑子,蒸鍋可以放兩個抽屜,上面一層理放上洗溼的屜布,然後把擀好的薄片一張張的疊上去,她在這方面做過鍛鍊,保證擀的每一張都一模一樣的大小。

徐小溪本來是準備做二十個的,但想到徐淮的飯量,默默多做了十個,等到水烙饃都放好蓋上鍋蓋,開始炒菜。

蔥花爆香,然後打入雞蛋,撒上鹽,用筷子快速攪散,小火最佳,炒的雞蛋嫩黃可口。

小豆芽要炒的脆爽可口,加上一點白醋,豆皮跟粉條是放在一起炒的,還是老家的粉條做的地道,都是自家的紅薯粉,勁道有彈性。

徐池收拾好自己就坐在凳子上看書,徐淮起來也洗漱好然後就到廚房裡。

“小姨,要盛飯嗎?”

徐小溪點頭,她把碗筷都洗好了,“你把小米粥盛一下。”

熬得小米粥香甜,水烙饃每張放在太陽下都是薄透,還有軟嫩可口的雞蛋。

徐小溪把水洛饃也都放到盤子裡。

“這樣吃,我教你們。”菜都捲到裡面,還有切的大

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