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然也可以說，這是店家造假。
在習慣這座城市之前，你每天會有很多時間都想著這些缺失的味道。我們如今對一堵真正的磚牆是什麼樣子，是如何砌成的已經瞭如指掌，而如果一堵水泥牆被砌成磚牆的樣子，那就是在造假。但對此，我們大多數人不會感到痛苦。可是，假如你看到人們把高樓大廈建造成與它們不同類的東西，你又會作何感想呢？現在，那些奢華的後現代建築在整個紐約層出不窮，這是專門幹這種事的建築師們的作品。他們特意強調他們的建築就是模仿：那些巨大的玻璃門面，那些曲裡拐彎的中世紀設計都讓我覺得，他們實際上並沒有想建成任何東西的慾望。他們是想欺騙我們，要裝成它們所不是的東西嗎？可是，這麼明顯的欺騙，還能稱得上是欺騙嗎？
同樣奇怪的是，一切廣告、電臺口號、廣告牌、電視里美麗的模特，都在明目張膽地欺騙你。你知道冰激凌裡紅色的冰塊是人造色素，而不是草莓；你知道就連作家也不相信他們的書封皮上的推薦廣告；你知道持續出現在公眾視線內四十年的著名女演員，其實並不真如她整容後那麼年輕；你也知道雷納德·里根的演講詞是另有人替他寫的。但我又明白，很多人對此並不在意。也許，走在第五大道上疲憊的公民會這麼解釋：“那朵漂亮的花是不是塑膠花，我應該為此擔心嗎？它看上去悅目，讓我賞心，對我來說這才重要。”
一個剛到紐約的人，會以為這一切有更多的含義。如果這裡的人都像那肉桂甜甜圈，會怎麼樣？如果他們殷勤的微笑和友善的問題並不那麼真誠，又會怎樣？如果他們想騙我，該怎麼辦？在電梯裡每次都要坐那麼長時間，如果其中一個乘客突然向我問好，那這個人是真的想知道我好不好嗎？旅行社的那個女孩，在核實完我預訂的出行計劃後，她是真的對我旅行計劃的細節感興趣，還是覺得她必須得裝著感興趣呢？他們問我關於土耳其的那些傻問題，是在找話題，還是他們真的好奇呢？他們為什麼總對我微笑，為什麼總向我道歉，為什麼總這麼殷勤呢？
那個雨天的下午，我們吃了毫無味道的肉桂甜甜圈以後，朋友對我關於“無味”的大道理失去了耐性。他認為，我的國家太過強調對與錯、好與壞、美味和無味。我對自己知之甚少的東西想得太多，那些無名機構、不熟悉的企業、電視旁白，以及街上貼得到處都是的廣告，我彷彿總在期待它們能像一位鄰居或朋友那樣，真誠地和我交談。然後，我們想起了一個共同的朋友，他的事情讓我們狂笑不已。
他有博士學位，在
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