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她和包子娘相當於在顧家搭夥了，可沒有坐在那裡不幹事就等著吃的道理。
顧大娘拗不過她，只得同意，漸漸的還給她打起了下手。
鑑於小鐵蛋今兒遭了罪，顧大娘決定給他補補，十分大氣的把在鎮上割的一條五花肉拿了出來。
池皎皎笑了笑，“那就做把子肉吧。”
她將五花肉放入鐵鍋，加野蔥、薑片和酒焯水去腥，開始做老少咸宜的把子肉。
焯好的長條豬五花切成一公分左右的厚片，鐵鍋燒熱，下肉，兩面煎成金黃色，煸出豬油，再就著豬油把十來根青椒和豆角煎成虎皮狀。
鍋留底油，丟一把冰糖進去，翻炒成焦糖色，加水、醬油、薑片、野蔥、花椒、八角等大料熬成滷汁。
然後將煎好的五花肉和滷汁全部倒入瓦罐，放在小爐子上，猛火開鍋後轉文火慢燉，等肉用筷子輕輕一戳就能戳穿時，再將青椒、豆角、腐竹、黃花菜這些配菜加進去燜煮。
“好香呀~~”
兩個小腦袋探進廚房。