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元旦剛過，白湖灣的生意不好，別說劉愛琴了，就是石衛兵那兩個學徒和店裡的服務員都沒什麼精神。
張文林開的工價極不低，白湖灣普通服務員都是700塊一個月，在這個人均月工資不過500的年代，應該說算是稀奇了，不說別的，就是絕大部分城鎮人均工資大概也只有這個價，有可能還要低一些。
一個剛剛初中畢業甚至是還沒有上完初中的小姑娘來店裡做服務員月入700，如果不是張文林在白鶴村和建築公司內部消化了這些名額的話，這要是明著招人只怕上門來說情求職的隊伍都能從壩頭排到張灣去。
白湖灣是張文林獨立出資的，石衛兵和劉愛琴來照看這間店張文林原本也是打算開工資，但是張晨愣是沒答應，而是商量著讓他老子給了股份，畢竟是自家的血親。
當然石衛兵佔有的股份還不足以讓他對白湖灣的運營有管理權，只不過管著“廚房”這一塊。
石衛兵用手藝也就是被張晨冠名的“首席大廚”的名頭在白湖灣佔了百分之十五的乾股，其餘的股份張文林都個人獨佔了，張晨啥都沒撈著，按理說這房子是他發現的，這烤魚是他提議的，這秘方也是他讓張文林買的，還有各種就不說了，唯一的就是沒錢。
但是即使沒錢，這智力投資也總得佔個股份啥的吧，不過張文林的話顯然更有道理。
“老子的東西除了留給你還能給別人不成？”
就這麼一句話，張晨立馬歇菜了。
要說烤魚的味道怎麼樣，知道的人其實並不多，白湖灣的魚肥美這是整個壩頭鄉人人都知道的事實，可能是吃得習慣了，也有可能是物多人不怪，總之在壩頭鄉，要說哪個地方的魚格外好吃，那肯定會被人嗤之以鼻。
再好吃的魚難道還有白湖灣的魚鮮美？
江南自古是魚米之鄉，水域寬闊，江河湖泊甚至是稻田裡都能產魚，味道也各異所不同的還有做法的區別，油煎、清蒸、水燉、醃製，做法多樣，味道自然也各有不同。
至於這烤魚的味道如何，那也只是一個模糊的概念，烤魚嘛？無非就是烤雞烤鴨一樣的東西，沒有真正走進餐吃過的人永遠都不會知道烤魚事實上是用醬汁燉出來的。
但是吃過一遭，這味道就很難忘記了，自從元旦那日張文林請壩頭全鄉的村幹部吃過這一頓後，楊元慶這嘴裡就時常覺得沒味道，想來還是那烤魚惹出來的禍。
“我說老頭子，那烤魚
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