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新鮮烤好的麵包剛一出爐,立即將大夥從閒聊吃瓜中扯了回來,眾人紛紛翹首觀望,兩家做的糕點究竟有何不同。
只見祥和齋做出來的麵包表面微微焦黃,整體呈四角向內折的包袱狀,此時有常去好麗來的老顧客就開始嘀咕了:“這不是和好麗來的牛角麵包長得差不多?只是樣子不同而已。”
好麗來這邊烤好的麵包卻出乎所有人的預料,端出來的,不是他們店裡正在賣的任何一種麵包。
這麵包色澤金黃,蓬鬆柔軟,最引人注目的是,表面包裹著一層毛茸茸的金黃色細絲,看著格外有誘人。
烤好的麵包當場被切成幾十份供大家品嚐,另一邊的桌子上早已擺上兩個竹筐,竹筐上分別貼著好麗來和祥和齋的名字。
眾人都拿到了一朵花,大家嘗過以後覺得誰家的好吃,就給誰家投花。
祥和齋的麵包入口以後香甜可口,咬一嘴,滿是穀物被烘烤後特有的焦香氣息,確實好吃。
只是……
有一些兩家都光顧過的顧客已經發現了,祥和齋的麵包雖然吃著也挺香的,裡面還添了些豆沙和果子碎,很有些巧思,嚼起來醇香無比。
但口感上始終不如好麗來的麵包蓬鬆。
若是非要打個比方的話,祥和齋的麵包像是吃饅頭一般,雖然也是柔軟的,但卻不蓬鬆。
其實這就是楚頤的計謀之一,既然胡大嫂想偷他們的方子,那楚頤就將計就計,故意省略了幾個步驟,將有殘缺的方子悄悄洩露給胡大嫂,讓胡大嫂偷了去。
這樣幕後主使即使學了做麵包的方子,做出來的麵包也是不好的。
不過祥和齋的!位糕點師傅倒是令她十分敬佩。
即使方子有殘缺,這位師傅還是用過硬的技術幾乎把這些殘缺彌補上了,祥和齋的麵包吃起來味道也不差,難怪他家會成為老字號。
但也只是幾乎彌補了,麵包就是要蓬鬆柔軟才好吃,這位糕點師傅估計是做慣了中式糕點,做麵包也是按著做中式糕點的思路來做的。
中式糕點更多的重點在餡料的配置、外表的花樣上,論蓬鬆度還得看西式麵點。
馮老五老早就盯上了好麗來剛烤好的麵包,他很好奇那一絲一絲的金色細絲究竟是什麼東西。
在淺淺吃了一口祥和齋的麵包以後,他就迫不及待的拿起一塊好麗來的麵包。
一入口他就愣住了。
他以為這些晶瑩剔透的細絲是拉絲的糖,預想
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