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、山奈、桂皮根、香葉、丁香、味精、鹽、白胡椒粉匙、生抽。”
一旁的秦良玉一邊認真的記著筆記一邊問道:“要放這麼多原料啊,每次也放這麼多量嗎?”
“是的啊,這就是川蜀火鍋的特點,就是原料多,也是麻辣鮮香的的特點”王偉一邊講一邊開始了操作。
而反觀邊上的白靈看這麼多原料,撓了撓自己的頭小聲自語道:“我還是適合吃吧”
一旁的王偉一邊操作著一邊講解著火鍋底料的做法“好了,現在要做這火鍋底料了。
首先這第一步鍋內倒入色拉油燒熱後倒入幹辣椒和花椒炒出香味,隨後再撈出備用,將白糖倒入油鍋內小火炒溶後放入拍扁的蔥段、姜塊和蒜頭
其次是第二步是將蔥蒜炒至色微黃後放入所有的香料一起翻炒,然後再倒入四川豆瓣醬炒勻,這時倒入白酒和生抽以及牛油合炒。
最後一步也是關鍵的一步倒入整罐排骨湯,放入冰糖,再將之前炸過的辣椒和花椒倒回鍋內即成為火鍋底料,”不到片刻香氣撲鼻的火鍋底料就做好了。
把一旁的白靈,饞的都流哈喇子,嚥了咽口水說道:“網上講,可以在鍋涮肉肉對不對,這裡涮肉肉可香了對不對哥哥,我等不及了,咱們開始涮火鍋吧!”
“涮肉肉,小白靈你這疊詞是在哪學的啊”王偉寵溺的看了看白靈說道
“嘿嘿嘿,我在網上學的,網上說單純可愛的小姑娘,這樣講會更加惹人喜歡”白靈眉開眼笑的講道。
“哈哈哈,小白靈啊,你會學習了嗎,哥哥給你點個贊,好啦,我們去涮肉肉吧”王偉摸了摸白靈的頭寵溺的講道。
三人正開始涮火鍋時,田老拿著酒壺走了進來看了看眼前的涮鍋子,不好意思對王偉笑著講道:“老朽在隔壁就聞到了香味,不知小友能否也加入你們的涮鍋子行列當中啊”
“當然啦,來來田老,您上坐啊”王偉一邊講一邊把田老扶到了桌前。順便的添了一副碗筷,四人也開始了涮鍋子。
此時在空中的大力神與小力神,透過法器的幫助下檢視了凡間所有建築。
“誒大哥丫,咋樣了,那個建築才否合,高大威猛的形象啊,,實在不行就把凡間京城的故宮給1比1還原了”小力神在一旁看這人間的建築緩緩開口的講道。
“我也想,這故宮太大了,不行不行,這不妥,這不妥,讓我再看看,”大力神嗯,擺了擺手說道隨後又檢視了起來。
過了一會小力神,在不
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