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做料理!”
“而支撐我們活下去的信念,除了想要靠餐廳來維持生計之外,也是想著把自己餐廳打造成最棒的美食聖殿,讓全世界的餮客都能趨之若鶩!”
“可是……可是為什麼呢,這行業總是那麼不容易成功!”
“明明我都那麼努力了,結果卻還是沒能獲得二星餐廳的成就!”
說到這裡,木久知園果眼神裡盡是落寞。
想起當初從遠月畢業,那時候的她是多麼意氣風發。
認為自己絕對能夠在短短的幾年內,便將獨自經營的餐廳,推到WGO所認定的二星等級!
可是,現在的她都已經畢業兩年多了,春果亭餐廳依舊是停留在最低的一星等級。
想著自己未來茫茫的人生,想著這家春果亭餐廳的結局,她唯有繼續拿起酒瓶,大口喝了起來。
而旁邊正在用刀布擦拭廚刀的張凡,稍微轉頭望了木久知一眼,看著她一口一口灌著酒,眉頭不禁深深皺了一下!
……
不可否認。
在這個世界上,WGO是絕對具有權威性的美食組織!
而且總的來說,這家組織機構也是蠻靠譜的,至少在公平性和專業性這兩方面,張凡就覺得沒有可以吐槽的地方。
但只要是人在制定標準,制定規則,那麼就一定都不可能做到完美!
所以。
對於WGO美食組織。
張凡,也是從來不感興趣。
甚至對於這套三星等級的劃分,還覺得很不理解!
美食不是一言堂,蘿蔔、青菜本來就都有人喜愛。
別的先不說,就說說在天朝這片美食沃土,就連一碗小小的螺螄粉,都能在網路上吵翻天,有人奉為神作,有人卻是閉口不嘗……
其次,每位執行官的評判標準,能夠真正代表著大眾嗎?
就算他們內部有一套特別完善的標準,可是如果不能因地制宜,水土不服那也是註定的。
比如說:天朝的中華料理,本來就口味不一,本來就花樣繁多,本來就博大精深,又如何能用一套標準去評價全部呢?
同時,那些被評為星級的餐廳。
也因引起全世界關注的緣故,導致稍微做得不好的一些問題,都被會迅速放大,最終反而是對餐廳的口碑造成了傷害!
而廚師們為了努力讓自家餐廳提升等級,心思也開始全花在了執行官的身上,漸漸忽視了食客
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