天才一秒記住【閃文書庫】地址：www.shanwen.tw
現在的居酒屋，吧檯前的座位早已坐滿，食客們都是圍坐一起，舉杯暢飲，交談聲、歡笑聲此起彼伏。
而有時候。
角崎瀧，會穿梭在人群中，忙碌有序，為這群食客提供周到的服務。
吧檯上，各種日式小吃和精緻的菜餚擺得滿滿當當，散發著誘人香氣。烤肉的煙霧繚繞，與周圍的燈光交織在一起，宛如人間仙境，跟食客們那些讚歎聲和滿足笑聲相結合……
嗯！
怎麼說呢？
儘管氛圍跟以往任何時候都一樣，但給繪里奈的感覺就是有些不太對勁了！
居酒屋，生意一直都很火爆，但在今日卻有點不同。
不誇張講，現在的居酒屋，恐怕是這條美食街最熱鬧的地方。
“咦？”
“一段時間沒來，現在是這麼火爆的嗎？”
儘管她因晉級考試的緣故，而有幾天沒來居酒屋，但要說在有張凡、木久知和角崎三位能力強悍的廚師之下，食客竟都排起了長長隊伍！
這種事情，對於曾經在居酒屋兼職打臨時工的繪里奈來講，覺得很不可思議。
……
“大小姐，你還真別說。”
“今晚，我們開車來居酒屋的路上，可是經過兩家一星級餐廳的，可是那兩家餐廳卻好像都倒閉了！”
旁邊，緋沙子眨眨眼睛，將自己的所見所聞都說出來。
“哎？”
“一星級餐廳？”
繪里奈聞此，不由沉思起來。
WGO美食組織評級體系，在餐飲業的影響力不可小覷。
它不僅是對餐廳品質的認可，也是一種文化符號，代表著對餐飲藝術的極致追求，但實事求是的說，有了WGO認可的“金字招牌”，餐廳就能免於倒閉嗎？
一來，隨著食客對餐飲品質的要求越來越高，精緻餐飲市場競爭日益激烈。
為了在競爭中脫穎而出，餐廳需要不斷調整經營模式和價格結構，否則就會迅速被時代所拋棄，所淘汰！
二來嘛！
WGO的評級，也不是一成不變。
不是說在今年，給這家餐廳評定了一星級，然後便能連連保持在一星級的評分！
這個美食組織，每年都會根據餐廳的表現，而重新評估。
這意味著：
一家餐廳的評級，可以提升、保持不變，或在某些情況下被降級甚至撤銷。
本章未完，請點選下一章繼續閱讀！若瀏覽器顯示沒有新章節了，請嘗試點選右上角↗️或右下角↘️的選單，退出閱讀模式即可，謝謝！