天才一秒記住【閃文書庫】地址:www.shanwen.tw
後,靈妙開始最後一步──調味。
“揚州炒飯的蔥花要分三次加入,第一把蔥花被叫做‘悶頭蔥’,是為了讓油香更加明顯~”
撒入第一把蔥花,靈妙對著鏡頭解釋道。
接下來,她又在青豆快熟時和炒飯即將出鍋時,分別撒入了第二把和第三把蔥花。
最後再往米飯里加入適量的食鹽和生抽翻炒均勻,就能趁熱出鍋啦!
她把新鮮出爐的炒飯端到光腦前,招呼大家來吃。
「美少女戰狼:怎麼辦,太漂亮了,我都有點捨不得動手了……」
「阿綠不是綠:就是!細細的蛋絲撒在上面,好像太陽光一樣,看著就讓人感覺心裡暖暖的嗚嗚嗚嗚」
「我一口吃八個:啊?(嚼嚼)只有我在瘋狂吃嘛?(嚼嚼)不管是米飯還是配菜,吃起來都非常配欸(嚼嚼),我全息裡這份都快要吃完了。」
靈妙自己也吃了一口,勺子剛挖起來,裡面的蛋絲就連帶著粘上許多不同的配菜,不過這樣吃下去口感更豐富。
海鮮的鮮美,火腿腸的鹹香,青豆的爽脆,都在米飯的包裹下完美地中和。熱燙的米飯一口下肚,回味餘韻悠長。
雖然少了火腿特有的風味,不過也還算不錯。
靈妙點點頭,自我點評道。
不過除了一味的誇獎之外,還是有挺多觀眾對海參有點意見。
「反覆橫跳之王:雖然挺好吃的,但我還是接受不了海參……太怪了,一想起它那個樣子就完全沒食慾了……」
「我就是手殘怎麼滴:+1……軟糯,我另有菜選,Q彈,我也有別的選擇,海參還是在水裡好好待著吧,我倆沒有緣分。」
其實這個海參之前因為太滲人,賀爺爺有專門來問靈妙怎麼處理,前兩天就已經在泡發,中途也處理過了。
本來是打算吃蔥燒海參的,現在看觀眾們好像大多數都對這個食材比較排斥,
唔……那下場直播還是換個菜做吧。
喜歡穿進美食荒漠,我用廚藝饞哭星際請收藏本站。