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第八十五章 準備做米酒 (第2/3頁)

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婦人來幫我準備晌午飯,她們家裡還有些活計要安排,明日來,娘你明日就不用像今天這樣辛苦幫我清洗菜了。

范進已經和我仔仔細細說過釀酒的過程,我記得可牢了,明天我開始教你們,家裡大米還有不少,咱們爭取少出錯!”

胡母聽得心情激動不已,不住的點頭。

閨女說得對,不能出錯!大米可要九文一斤呢。

出錯的話不就毀了?

“娘,我和你說,過濾完米酒的酒糟營養好,用處也有很多,可以拿來發面做包子饅頭餅子,比面引子發出來的更蓬鬆柔軟;

還能和米漿桂花一起蒸做桂花發糕,吃不完的還能養豬...”

胡母突然福如心至,問道:“你們逮小豬崽是不是準備用吃不完的酒糟喂啊?”

水清也沒隱瞞,直接說出:“是,酒糟喂的豬可肥了!”

還能長得快,爭取明年夏季就能出欄。

到時真有暴雨不怕,發大水被困住也不怕,豬肉保障充足!

只要不浪費,胡母就覺得很好了!

那畢竟是大米,扔了實在捨不得。

她保證道:“娘好好和你學。”

·

開工第一天,吃的小青菜蛋花湯配苞谷麵餅子。

苞谷麵餅子發的蓬鬆柔軟,然後一邊貼著鍋邊炕的焦香酥脆,用料實在,一個足足比成年男子的手掌還大。

蛋花湯更是不用說,那是實打實的蛋湯!

別人家做的蛋花湯,雞蛋只是配料,能看到零零碎碎幾片蛋花就不錯了,可水清做的蛋花湯裡還能有大塊大塊的雞蛋。

即便府城裡來的木工和瓦匠,吃的也是一臉滿足。

村子裡的漢子更是震驚。

當晚回家就和自家婆娘說了,明天多送些蔬菜瓜果的來給水清——她家分家出來沒多長時間,必然是因為蔬菜不夠,沒法只能多加雞蛋。

可人多,雞蛋哪裡經得住這樣造啊。

所以第二天不光幫工的婦人們來了,還有絡繹不絕送蔬菜瓜果的婦人們!

水清對著堆滿廚房的南瓜、冬瓜、白菜、蘿蔔等等,犯了愁。

先吃哪樣好咧?

胡母打心底高興,女兒女婿在村子上人緣好,沒有哪個當孃的不高興。

她一邊熱情招呼婦人們坐著聊天,一邊開心說道:“用冬瓜燉個冬瓜肉沫湯?沾個油水就成。

在用這送來的大青菜和香菇

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