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是什麼油？”扶蘇問道。
“稟公子，這是羊油！”
“哦，羊油，那也可以，你讓人打一些雞子，放在碗中打散，然後用油煎熟後倒韭菜裡拌勻。”
隨後張秀命一人煎蛋拌韭菜，看到雞蛋用油煎至膨脹，金黃色發出誘人的香味，幾個宦官和婢女也不由的嚥了咽口水，平時有機會能吃上雞子的，不過這時候烹飪方式是水煮雞子，不過也是難得的美味，沒想到用油煎的雞蛋竟然這麼香。
等雞蛋煎好，放入韭菜一塊攪拌，那名宦官拿出鹽準備放的時候，扶蘇連忙喊住。
“公。。公子？”那名宦官有些不解。
“這鹽也太粗了吧？”扶蘇捏了鹽在指尖揉捏了下，這鹽偏黃，比後世粗鹽還要粗一點，幸好看到了，不然放下去，吃嘴裡都有鹽粒，煮餃子不容易化開。
而且還會有的淡有的鹹。
扶蘇把鹽倒入布袋裡，用擀麵杖一頓敲打，開啟一看，鹽粒成粉末狀，然後倒回鹽罐裡。
“行了，你現在用這個吧！”
“唯！”宦官接過鹽罐，開始調韭菜餡。
另一邊，幾名宦官將羊肉剁好了，奴婢也幫忙將蔥姜花椒水泡好，讓其倒入肉餡中，加鹽攪拌調味，最後放了幾斤蔥末，一邊攪拌，香味也瞬間散發出來。
“哇，公子，這也太香了吧！”小蓮和小桃兩人忍不住發出驚歎。
張秀也不時用鼻子嗅了嗅。
別的不說，這個時候雖然蔬菜水果五穀不咋樣，羊肉是真不錯，加上蔥姜花椒水去除羶味，蔥末提香，那味道撓一下就上來了，可惜沒有耗油味精。
“等餃子做好，味道更香，哈哈！”扶蘇笑道。
餃子餡都調好了，扶蘇開始教眾人包餃子，幾個宦官和婢女都嘗試了幾個，不是露餡了就是太醜，還是小桃和小蓮包的稍微好一點。
實在沒辦法，只能讓他們兩手一捏的這麼包了。
“公子，還是這個方法簡單啊！”張秀笑呵呵的說道，其他幾個宦官紛紛附和。
“你好歹也是主廚，你要多學著點，包的太醜回頭丟我的人！”扶蘇對張秀幾人有些無語，這餃子就靠你們幾人發揚出去啊，還想著包簡單的，後世包個餃子都包出花來了。
幾人尷尬的笑著點點頭。
有倆宦官包了幾個還是包的露餡，張秀則一旁斥罵無用。
“秀兒你真是好大官微啊，不就是包個餃子嘛，至於那人家，有的人剛開始
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