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著自己寫的步驟和注意事項，一步一步檢驗。
把蛋清和蛋黃分開，沒讓它們沾水，器材也沒有沾水，打蛋清的時候，也是分了三次加糖，三次攪拌，打成硬性發泡，處理蛋黃糊的時候，也是用過篩的低筋麵粉……
看著步驟都沒問題，攪拌是她自己攪的，一邊的幾人都在看著她，她忽然想到什麼，直接跟他們道：“咱們的動作一定要輕快，要不然氣泡要消失的，做出來的東西就不蓬鬆了，麵糊也跟著變稀。”
大家看著她動作十分熟練，比他們研發組的幾個人還要熟悉，鄭悅不禁問葉寶珠：“這個，你以前是不是做過？”
葉寶珠心思微頓，“我以前見別人做過。”
說完，她很快轉移了話題，“攪拌的時候，一定不能轉圈圈啊，也不要用筷子，最好能用勺子之類的東西上下切拌，要不然消泡很嚴重的，這樣怎麼做都發不起來了。”
她這麼一說，大家就想起來了，他們昨天好像是用的攪蛋器搞的，而且，沒留意那麼多，好像還轉圈圈了……
果然，做不成功還是有原因的。
葉寶珠很快弄好了麵糊，鄭悅親自將麵糊倒入模具中，然後放進烤爐裡。
葉寶珠盯著這個古董烤爐，外形跟以後的烤箱有點類似，但還是很有差異的，首先，體積就比較大，裡面也有電熱元件，但功能就遠遠不如之後的烤箱了，而且這是他們唯一的電烤爐！
今天這個蛋糕做得不大，所以四十分鐘後，蛋糕就出爐了。
大家看著比之前的好太多了，蛋糕色澤金黃，蓬鬆度都比之前好，壓一下就有彈起來的感覺，聞著味道也特別香，吃進嘴裡，也是口感綿軟，滋潤嫩爽，味道清淡不膩，確實比他們市面賣的雞蛋糕味道好太多了。
難怪葉寶珠非要做這個，難怪她剛才吃了他們做的都覺得不行，原來現在這個才是她想要的蛋糕，做了兩天的蛋糕，他們成功啦！！！
大家頓時都一陣歡喜，鄭悅就看著葉寶珠：“葉幹事，那你現在做成這樣的蛋糕，應該可以了吧？”
葉寶珠盯著蛋糕，嘆了氣，其他好像都挺好的，也沒剛才那些問題，可是這塊蛋糕表皮出現裂口了。
要是做給自己自己做成樣，肯定是能吃的，但是他們是要售賣的，這種成品，自然是不能放出去的。
葉寶珠提了口氣，“不行，裂開了。”
研發組一群人聞言愣了愣，不是吧，這都不行？
大家面面相看，又看了
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