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第60章 應時菜餚 必有青團 (第2/4頁)

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拌機中躺著一團翠綠色的麵糰,它光滑而富有彈性,就像一塊上好的翡翠。

周欣怡小心翼翼地將麵糰取出,放在案板上。她用手輕輕地按壓了幾下,感受著麵糰的柔軟和韌性。接著,她熟練地將麵糰分成若干個小糰子,每一個都大小勻稱,宛如一顆顆翠綠的珍珠。

接下來是包餡的環節。周欣怡早已準備好了豆沙、芝麻、花生等豐富的餡料。她拿起一個小糰子,用拇指在中間按出一個小坑,然後迅速地將餡料填入其中。她的動作嫻熟而優雅,每一個步驟都顯得那麼輕鬆和自然。在她的手中,這些小糰子彷彿變成了一個個精緻的藝術品,等待著被賦予生命和味道。

在周欣怡忙碌的時候,小金子一直乖巧地陪在她的身邊。它時而用好奇的目光盯著周欣怡手中的麵糰,時而抬頭看看智慧廚灶上的蒸鍋,似乎在期待著美食的誕生。

“小金子,你看這個糰子像不像一個小綠球?”周欣怡拿起一個包好的糰子,在小金子的眼前晃了晃。

小金子瞪大了眼睛,智慧項圈閃爍著好奇的藍色光芒。它似乎在想:這個小綠球真的可以吃嗎?

“哈哈,等你嚐了就知道了。”周欣怡將糰子放入蒸鍋中,然後設定了蒸煮的時間和溫度。

在等待清明糰子蒸熟的過程中,周欣怡並沒有閒著。她深知清明節氣的飲食習俗,決定為家人準備幾道時令菜餚,以增添節日的氛圍。

首先,她選中的是鮮嫩的春筍。春筍是清明時節的特色食材,象徵著春天的生機與希望。周欣怡將春筍剝去外殼,露出裡面白嫩嫩的筍肉。她利落地將春筍切成薄片,然後放入智慧炒鍋中,輕輕按下按鈕,炒鍋便自動開始加熱和翻炒。不一會兒,春筍的清香就瀰漫了整個廚房。

接著,周欣怡又準備了一道香椿炒雞蛋。香椿是春季特有的蔬菜,具有獨特的香味和營養價值。她將香椿洗淨切碎,與打好的雞蛋液混合在一起。然後,她再次利用智慧炒鍋的快速翻炒功能,將香椿和雞蛋炒得金黃鮮嫩,香氣撲鼻。

最後,周欣怡還做了一道薺菜豆腐湯。薺菜是清明時節常見的野菜之一,具有清熱解毒的功效。她將薺菜洗淨切碎,與嫩豆腐一起放入鍋中,加入適量的清水。智慧炒鍋自動調節火候和時間,將湯煮得滾燙而鮮美。薺菜的清香與豆腐的嫩滑完美地融合在一起,為這道湯增添了別樣的風味。

很快,三道時令菜餚就準備好了。周欣怡滿意地看著自己的成果,臉上洋溢著幸福的笑容。她知道,這些菜餚不僅美味可口

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