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傻柱哈哈大笑：“你個小滑頭，快說吧，啥事這麼隆重？你這得有多大的寶貝，捨得下這麼大的本錢。”
李大寶這才慢慢說道：“其實，我有幾隻熊掌，想請你幫忙處理一下。”
說著，他悄悄開啟揹包，露出一角熊掌給柱子哥看。
“哎呀媽呀，熊掌啊！你小子從哪搞來的？”傻柱一看，眼睛都直了。
李大寶神秘地笑了笑：“這你就別管了，問你幫不幫吧？”
傻柱一隻眼睛看到這個熊掌，一隻眼睛盯著李大寶前面拿出來的酒和煙，心想著：“反正又不用我出什麼東西，東西都是食堂的，我還能賺一點菸和酒，這可是中華煙和汾酒呢，就我那點工資除了自己用，還得······”
柱子哥哈哈大笑，拍著大寶的肩膀：“幫！當然幫！這麼好的東西，交給我肯定沒問題！”
兩人寒暄了一陣後，傻柱開始準備紅燒熊掌的材料。
傻柱一邊忙活，一邊向李大寶講解紅燒熊掌的具體步驟：“第一步熊掌需要先煮到七八成熟，然後將熊皮連同毛髮都給扒掉，但是熊掌指尖的毛髮很難去掉，需要一點點的細心處理才能乾淨，這個很考驗耐心，大寶，你覺得你能勝任不？這也是至關重要的第二步。
第三步需要用大量的雞、鴨、肉、蔥姜等輔料和熊掌一起煮，主要是為了吊出高湯，這些輔助的食材煮過以後吊出味道後就完成使命了，留下一個熟透、入味的熊掌。
輔助的食材給你這邊用了之後，我等下還能帶回去一部分菜，看來今晚的下酒菜有了。
第四步就是將熊掌最後需要去骨，切成薄片和竹筍、香菇等提鮮的食材再次入鍋蒸。
第五步也就是最後一步，淋上特製的料汁，擺盤裝飾後即可。”
“柱子哥，你這手藝真是絕了！”李大寶在一旁看得目瞪口呆，心裡暗暗佩服。
傻柱得意地笑了：“那是當然，譚家菜的傳人，不是吹的！”
四個小時後，紅燒熊掌終於出鍋。
李大寶都在旁邊都睡著了，傻柱端上來熱氣騰騰的熊掌。
李大寶一聞到那香味，瞌睡立馬就醒了。
看著眼前的這道紅燒熊掌，口水都快流出來了，這在2024年要是敢這樣吃，那是“真刑”，他迫不及待地夾了一塊熊掌，送入口中，頓時滿嘴都是香味。
這個菜可是要留著回家跟家裡人吃，他迅速收斂起饞意，只淺嘗了一塊，讚歎道：“絕了！
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