天才一秒記住【閃文書庫】地址:www.shanwen.tw
廣大,他的幅員很有限。顧客因為買一送一來吃,等到活動結束,他們自然會產生種失落感,並不會覺得只是恢復原價,而是覺得以前可以買雙份的東西只能買一份,從心理學角度,滿足感降低。”
老闆文化水平也不高,皺著眉頭思索良久,才點頭道:“好像是這麼一回事。那兄弟,你一定要幫沈姐想個法子。”說著,讓後廚幫忙送兩份羊肉湯給苟玳。
苟玳笑了笑,問中年婦女:“這個餅,你賣多少錢?”
沈姐顯然還沒定價,看向老闆。
老闆果斷:“這我去其他早餐店探查過敵情,可以賣到兩塊半。我們打價格戰,就兩塊。反正成本便宜。”
苟玳笑了笑,又問老闆:“老闆,你這啤酒的進價多少錢?”
這勉強也算商業機密,老闆躊躇片刻,才道:“三塊半。”
燒烤店對外零售是6塊一瓶。
苟玳拿著啤酒端詳一會,略帶揶揄:“是嗎,那老闆,你找我進貨好了,我三塊錢賣給你。”
老闆瞬間羞紅了臉。其實他的進價是一塊一,只是他不想讓點了啤酒的苟玳覺得自己盈利太多。
苟玳不以為意,繼續道:“大餐廳這種酒的進價大概八毛,你這應該一塊到一塊五。”
苟玳準備的報價,讓老闆既羞愧又咋舌,小聲道:“是一塊一。”
苟玳:“我的方案是,早餐店和燒烤店可以聯合營銷。比如,你們可以做個月卡活動,定價就在88元好了。拿月卡的客戶 ,每個月充值88元,就可以早上的時候免費拿一個餅,晚上的時候免費拿兩瓶啤酒。”
苟玳話音未落,就被老闆打斷:“等下等下,這不可以,一個月算30天,一個餅2塊錢,兩瓶酒12塊,一天就14元,客人一個月拿走420元的東西,我們才拿到88元?”
苟玳笑著道:“你這是顧客心理,不過也對,角色置換你是顧客,你會不會很想買這張卡?”
老闆想了想,猛點頭:“那肯定!立馬家裡人手一張。”
苟玳笑了笑,繼續道:“至於成本,你不能按照顧客的演算法。這個餅,成本算五毛吧,假設30天就是15元。啤酒算1.1元,30天就是66元。”
老闆委屈:“那我們忙碌大半天,就賺七塊錢?況且制卡也要有成本費什麼的。”
苟玳搖搖頭:“這張卡,其實並不是賺錢的,而是引流。就好像你做買一送一活動,給我們多送羊雜湯,不也是為了留住客人,讓
本章未完,請點選下一章繼續閱讀!若瀏覽器顯示沒有新章節了,請嘗試點選右上角↗️或右下角↘️的選單,退出閱讀模式即可,謝謝!